Portalbangkabelitung.com- Berikut resep makanan hari Natal yang paling nikmat untuk disantap bersama keluarga. Namun sebelumnya pahami terlebih dahulu makna Natal.
Kata Natal merupakan serapan bahasa Portugis yang bearti “kelahiran”. Natal merupakan hari raya umat Kristiani yang selalu di peringati pada 25 Desember. Natal dirayakan sebagai peringatan hari kelahiran Yesus Kristus.
Dalam tradisi barat, peringatan hari raya Natal tidak hanya menyakut aspek agama, tapi juga non agamwi, seperti pohon Natal, Kartu Natal, tukar kado hingga kisah santa Klaus.
Baca Juga: Lisa BLACKPINK dan Minnie 'G' I DLE Nonton Bareng Konser TWICE Setelah Rayakan di Natal Bersama
Hari raya Natal di sambut dengan penuh suka cita oleh setiap umat kristiani,hal ini pun tidak lepas dari hidangan khas Natal. Berikut beberapa resep makanan khas natal yang bisa Anda coba dirumah:
1. Ayam Panggang Natal.
Pertama siapkan air mendidih untuk merebus ayam, kemudian rebus ayam satu ekor hingga matang, lalu angkat dan celupkan kedalam air es sebentar lalu tiriskan.
Campurkan garam 1 sdm, lada hitam kasar secukupnya, paprika bubuk 1 sdm dan rosemary kering 1 sdm. Lalu aduk hingga rata. baluri ayam dengan minyak secukupnya, dan tambahkan 5 siung bawang putih.
Baca Juga: UPDATE Xiaomi 13 dan 13 Pro Resmi Diluncurkan dengan Fitur Kamera Leica 50 MP, Ini Bocoran Harganya
Kemudian, baluri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat tadi hingga merata. Setelah itu, panggang ayam selama 2 jam dengan suhu 145C.
Setelah matang, sisihkan ayam, tambahkan air kaldu pada sisa panggangan ayam. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk hingga rata, setelah itu tambahkan irisan bawang bombai, 1sdt bawang putih, lada secukupnya, dan masukkan air kaldu, aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
Kemudian ayam dan sausnya siap di sajikan sebagai santapan bersama keluarga pada saat perayaan Hari Natal.
2. Roll Daging.
Siapkan 1kg daging slice, kemudian oles dengan mustard secukupnya, tambahkan gula, garam, lada, bechamel bayam 150 g, paprika 1 buah, keju leleh secukupnya.
Kemudian gulung daging hingga tak ada celah. Kemudian tutup semua permukaan daging gulung tadi dengan daging ham sapi.
Panggang daging dengan suhu 230C selama 45 menit. Selanjutnya roll daging siap dihidangkan.
3. Kukis Hias.
Campurkan 125 g mentega dengan 75g gula halus,dan 1 butir kuning telur aduk hingga rata. kemudian, tambahkan 250 g tepung terigu, 3 g kulit lemon, 1 sdt garam, 1 sdt baking soda.
Baca Juga: DERETAN Drama Korea 'Drakor' Tayang Januari 2023 Paling Dinanti, Simak Genre Hingga Tanggal Tayang
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah adonan kalis istirahatkan adonan selama 1 jam.
Sembari adonan didiamkan siapkan 200g gula halus, 1sdt cream of tar tar,30g putih telur , aduk semua bahan hingga mengembang, kemudian pisahkan dalam beberapa tempat untuk diberi warna sesuka anda.
Setelah 1 jam pipihkan adonan kemudian cetak adonan dengan bentuk yang anda suka. Panggang kukis dengan suhu 180C selama 15-20 menit. Kemudian, hias kukis menggunakan adonan yang sudah dibuat sebelumnya.
Baca Juga: HASIL Piala Dunia 2022 Argentina vs Kroasia Babak Semifinal: Argentina Libas Kroasia 3-0 Tanpa Balas
4. Kue Ontbijtkoek.
Campurkan 50g gula putih, 50g palm sugar,4 butir telur, 6 butih kuning telur, aduk hingga adonan mengembang.
Setelah itu, tambahkan 150g tepung terigu,25g susu bubuk, 1 sdt bubuk spekoek,1 sdt bubuk cengkih, garam secukupnya,10 sdm mentega, aduk hingga semua bahan tercampur.
Kemudian, tambahkan almond sesuai selera aduk pelan hingga semua tercampur rata. kemudian pindahkan kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan tepung.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Produk Skincare Pria untuk Mengatasi Masalah Jerawat
Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180C. Kue ontbijtkoek siap dihidangkan.
Demikian itulah rekomendasi resep makanan saat merayakan Natal 2023 yang cocok dihidangkan untuk keluarga.***