Network
Portalbangkabelitung.com-Perayaan Tahun Baru Imlek masih dirasakan. Biasanya pada penghujung penutupan di Tahun Baru Imlek, ada perayaan Cap Go Meh.
Cap Go Meh jika diartikan perkata yaitu Cap memiliki arti sepuluh, Go adalah lima dan Meh artinya malam.
Jadi, Perayaan Cap Go Meh dapat diartikan 15 hari atau malam setelah Imlek 2021.
Baca Juga: Terciduk! KPK Tangkap Gubernur Sulawesi Selatan
Kumpul bareng keluarga pada perayaan ini tentunya akan menghadirkan suasana hangat, apalagi momen makan bersama.
Ada makanan khusus yang menjadi ciri khas pada perayaan ini yaitu lontong khas Cap Go Meh.
Nah untuk membuat lontong Cap Go Meh enak dan mudah, simak resepnya berikut, dilansir Pikiran-Rakyat.com melalui YouTube Peggy Louisa dikutip Portalbangkabelitung.com.
Baca Juga: Chord dan Lirik Lagu Cukup Sampai di Sini dari Agatha Chelsea, Kami Siap Menemani Harimu!
Resep Lontong Cap Go Meh:
1. 10 buah lontong berbentuk panjang yang sudah jadi
2. 1 ekor ayam
3. 1 kotak santan instan
Baca Juga: Pep Guardiola Ungkap Kunci Sukses Man City Tak Kalah dalam 19 Pertandingan Beruntun
4. 2 buah kencur, 4 buah kemiri, 6 siung bawang merah, 3 siung bawah putih
5. 1 sendok ketumbar, 1 sendok teh merica
6. 2 batang serai yang digeprek, 8 lembar daun jeruk, 2 lembar dan salam
7. 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh bumbu penyedap, 1 sendok teh garam.
Baca Juga: Kontraknya Segera Berakhir di West Ham, David Moyes Mengaku Tak Ingin Pergi
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu untuk opor yaitu bawang putih dan merah, kemiri, kencur, ketumbar, merica dan beri sedikit air
2. Siapkan panci berukuran sedang lalu masukkan sedikit minyak sayur, dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk dan salam
3. Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong lalu aduk, tutup panci dan tunggu lima menit. Setelah lima menit tambahkan gula dan bumbu penyedap dan santan
Baca Juga: West Ham Tandang ke Etihad Stadium, David Moyes Yakin Bikin Man City dalam Masalah
4. Potong lontong Cap Go Meh dan siapkan untuk di makan bersama opor, untuk tambahan bisa masukan beberapa sayur labu hingga oseng kentang.
Artikel ini telah dirilis Pikiran-Rakyat.com dengan judul "Resep Lontong Cap Go Meh yang Mudah, Simak Yuk" ditayangkan pada 27 Februari 2021. ***(Pikiran-Rakyat.com/Kannia Nur Haida Komara)
