Resep Sahur dan Berbuka Ramadhan 1442 H/2021 M : Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden, Pedas dan Segar

- 27 Maret 2021, 15:12 WIB
Ilustrasi pindang bumbu sarden. /Tangkap layar Youtube.com/Avinda Deviana
Ilustrasi pindang bumbu sarden. /Tangkap layar Youtube.com/Avinda Deviana /

Portalbangkabelitung.com- Seperti kita ketahui bahwa ikan adalah jenis makanan yang sangat banyak manfaatnya. Ikan mengandung omega 3 yang sangat baik untuk otak. Ikan juga mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh.

Untuk Anda yang bosan dengan menu ikan goreng, menu ikan pindang ini bisa Anda coba di rumah.

Ikan pindang termasuk masakan yang sangat mudah dibuat. Biasanya ikan yang dipindang menggunakan ikan patin, tongkol, kembung, ataupun ikan layar.

Baca Juga: Spike Anjing Peliharaan Erzon Tarigan Mati Akibat Sakit: Alaskan Malamute atau Siberian Husky ?

Selain mudah dan relatif cepat diolah, pindang tinggi gizi dan cocok ditambahkan dalam menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan 1442 H atau 2021.


Dilansir Portalbangkabelitung.com dari PORTAL JEMBER, berikut resep pindang bumbu sarden.

Bahan-bahan
10 ekor ikan pindang
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 ruas jari jahe digeprek
10 buah cabai rawit utuh
2 buah tomat
300 ml air
Secukupnya garam dan gula

Baca Juga: Lagu Terbaru Taylor Swift: Berikut Chord dan Lirik Lagu 'You All Over Me'

Bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
Keterangan
sdm = sendok makan

Cara membuat
1. Buang kepala ikan pindang, cuci bersih lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan pindang, aduk rata.
3. Tambahkan air, masukkan potongan tomat, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.
5. Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Halaman:

Editor: Ryannico

Sumber: Portal Jember


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x