Network
Bahan Tambahan Kue Kastengel Keju:
- Kocokan kuning telur
- Keju cheddar untuk taburan
Cara Pembuatan Kastengel Keju:
1. Bahan margarin, butter, dan garam dimixer dengan kecepatan sedang hingga adonan merata dan berwarna sedikit lebih putih.
2. Masukkan kuning telur satu per satu.
3. Tuangkan semua keju, tepung terigu, dan maizena kemudian aduk dengan spatula hingga rata.
Baca Juga: Saat Pandemi, IDI Sarankan Agar Peralatan Shalat Sering Dicuci Selama Ramadhan, Ini Alasannya
4. Cetak kastengel keju kemudian oles dengan kuning telur. Tabur dengan parutan keju cheddar.
5. Taruh adonan kastengel keju di atas loyang antilengket dan panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit.
Itulah resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju yang renyah dan lumer untuk persiapan hari raya Idul Fitri 1442 H atau 2021. Semoga bermanfaat.
