Network
Portalbangkabelitung.com – Ramadhan akan segera berlalu, dan hari kemenangan tiba, hari Raya Idul Fitri.
Hari Raya Idul Fitri atau lebaran identik dengan sajian kue kering yang enak-enak.
Berbagai macam kue kering yang ditawarkan di pasaran. Namun jika ingin lebih hemat, tak salah jika membuat kue kering sendiri di rumah untuk hasil yang lebih banyak.
Baca Juga: Resep Choco Almond Cookies yang Nyoklat dan Renyah Untuk Sajian Hari Raya Idul Fitri 1442 H
Baca Juga: Berbagai Macam Resep Kue Putri Salju yang Bisa Kamu Coba Untuk Sajian Idul Fitri 1442 H
Nah, sebagai inspirasi kue lebaran, dirangkum Portalbangkabelitung.com dari laman IG @ninis_cake_cookies di bawah ini adalah resep banana oatmeal cookies yang mudah dibuat, chewy, tanpa pemanis buatan pas untuk sajian lebaran 2021.
Bahan:
- pisang ulin/kepok/raja/ambon 3 buah sekitar 100 gr
- 20 ml minyak kelapa
- 20 ml madu (sesuaikan dengan manis pisang)
- 100 gr oat
- sejumput garam
- 1/4 sdt vanili
- 50 gr kismis/chocochip/almond/sunseedflower
Baca Juga: Kue Klasik Favorit, Resep Kue Semprit yang Enak, Renyah, dan Lembut Untuk Sajian Idul Fitri 1442 H
Cara membuat :
- Lumatkan pisang dengan garpu
- Tambahkan minyak dan madu
- Aduk rata
- Tambahkan oat, vanili, garam dan kismis/chocochip/almond/sunseedflower.
- Diamkan sebentar agar oat menyerap cairan dan mudah dibentuk.
- Ambil sedikit adonan sekitar 1 sdt, bulatkan dan padatkan.
- Letakkan di loyang yang telah dilapisi baking paper, pipihkan sedikit dengan garpu.
- Oven dengan suhu sedang
Jangan terlalu lama memanggang agar tekstur cookies chewy dan tidak keras. Siap disajikan.
