Portalbangkabelitung.com- Resep Ayam Goreng 'Flying Chicken' yang Viral, mirip banget seperti yang dijual.
Akhir-akhir ini jagat media sosial Tik Tok dihebohkan dengan jualan Recheese Factory outlet yang menjual ayam 'Flying Chicken'.
Menu satu ini menjual ayam goreng utuh 1 ekor, dengan full bumbu, dan menggoda selera.
Menurut banyak review di Tik Tok, ayam ini sangat kaya bumbu, tekstur dagingnya lembut namun harganya masih dianggap agak mahal oleh sebagian orang yaitu kisaran Rp 90 ribu,- sampai Rp 100 ribu per ekor.
Daripada penasaran dengan rasa ayam goreng 'Flying Chicken' ini dan tidak sempat beli, yuk kita coba buat di rumah.
Dilansir Portalbangkabelitung.com dari akun Tik Tok @hungryfever, berikut resep ayam 'Flying Chicken' yang Viral di Tik Tok, mirip banget seperti yang dijual.
Baca Juga: Ide Menu Sambal: Resep Sambalado Hijau Khas Padang yang Menggugah Selera, Enak, dan Lezat
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh (berat dibawah 1 kg)
Bahan Marinasi:
- 10 siung bawang putih
- 5 sdm paprika bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdm lada
- 1 sdm kaldu bubuk
- 2 sdm cabe bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm tepung maizena
- 75 ml susu full cream
- 1 butir telur
Baca Juga: Ide Menu Olahan Sapi: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Lezat dan Mantap, Makan Jadi Nambah
Bahan Taburan dan Cara Membuat:
- 2 sdm cabe bubuk
- 2 sdm bubuk BBQ
Aduk rata kedua bahan
Bahan Saus Keju dan Cara Membuat :
- 130 ml susu full cream
- 100 gram keju quick melt
- 2 lembar red cheddar atau 2 sdm keju bubuk
- 1 sdt gula
Masak semua bahan dengan api kecil sampai keju larut dan mengental.
Cara membuat ayam goreng 'Flying Chicken':
- tusuk-tusuk ayam pakai lidi agar bumbu bisa meresap ke dalam
- baluri ayam dengan semua bumbu marinasi, ratakan, sambil dipijat. Masukkan ke dalam chiller (lemari es) minimal 8 jam.
- Setelah di marinasi semalaman dan ayam berada di suhu ruang, goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai golden brown.
- Balik ayam dan goreng lagi sampai kecoklatan.
- Kemudian angkat ayam, istirahatkan selama 10 menit, lalu goreng lagi setiap sisi selama 1 menit.
- Angkat dan tiriskan lalu sajikan di atas piring.
- Taburkan bumbu tabur dan tambahkan lagi cabe bubuk.
Ayam goreng 'Flying Chicken' siap disantap dengan saus keju.
Selamat mencoba.***