Puding Lumut Mentega, Kudapan Ini Cocok Sebagai Ide Kado Peringatan Hari Guru Nasional, Berikut Resepnya

Portalbangkabelitung.com- 25 November 2021 diperingati sebagai Hari Guru Nasional 2021.

Ada berbagai macam cara untuk memperingati Hari Guru Nasional 2021.

Mengirimkan puisi kepada guru sepertinya sudah lumrah dalam peringatan Hari Guru Nasional, tak ada salahnya jika Anda juga memberikan kudapan manis untuk guru.

Memberikan kudapan manis kepada para guru juga bisa dibilang merupakan salah satu caranya.

Baca Juga: Savefrom.net Download Video TikTok, No Ribet-ribet, Cukup 3 Langkah

Anda dapat memberikan kudapan manis seperti puding lumut mentega.

Tekstur puding yang lembut ditambah dengan rasanya yang manis membuat siapapun tergoda untuk menikmati kelezatannya.

Disebut puding lumut karena bentuk dan warnanya yang terlihat seperti lumut.

Dilansir dari Portal-Jember PRMN, berikut resep puding lumut mentega ala Jerry Andrean, pemenang Master Chef Indonesia season 7.

Baca Juga: Berhasil Lolos Bawa Rendang 10 Kg ke Finlandia Ajang Sudirman Cup 2021, Fajar Alfian: Rasa di Bandung

Berikut ini resep puding lumut mentega yang bisa Anda coba. Siapkan bahannya, coba lakukan langkah membuatnya.

Bahan untuk membuat lapisan lumut:

• 2 butir telur
• 120 gram gula
• 200 ml santan kental
• 500 ml air pandan, dari 6 sampai 8 lembar daun pandan yang dihaluskan
• 1 bungkus bubuk agar-agar

Cara membuat lapisan lumut:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, bubuk agar-agar, aduk hingga rata
2. Tambahkan santal kental, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan air pandan, aduk rata
4. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Terus aduk puding selama proses memasak.
5. Tuang puding ke dalam loyang, sisihkan. Tunggu hingga uap panasnya hilang.

Sambil menunggu lapisan lumut dingin, buat lapisan mentega dengan bahan sebagai berikut:

• 100 gram mentega atau margarin
• 2 butir kuning telur
• 120 gram gula pasir
• 500 ml susu
• 1 bungkus bubuk agar-agar

Baca Juga: LINK Savefrom.net Download Video TikTok, Nggak Pakai Ribet

Cara membuat lapisan mentega:

1. Lelehkan mentega atau margarin.
2. Tambahkan susu cair, bubuk agar-agar, gula pasir. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tuang sedikit puding ke dalam kuning telur yang sudah dikocok, lalu aduk rata.
4. Masukkan kuning telur tersebut ke dalam panci atau wadah yang berisi puding mentega. Panaskan kira-kira 1 sampai 2 menit.
5. Tuang puding mentega di atas puding lumut yang sudah dingin.
6. Tunggu hingga uap panasnya hilang, dan simpan di dalam lemari es.
7. Puding lumut mentega siap disajikan.

Itulah resep puding lumut mentega yang dapat Anda berikan kepada guru favorit Anda saat peringatan Hari Guru Nasional.***