Portalbangkabelitung.com- Resep OPOR AYAM PUTIH Khas Lebaran Idul Fitri 2023, Auto Nambah dan Bikin Habis Nasi?
Artikel berikut merangkum informasi terkait resep dan cara pembuatan opor ayam putih yang nikmat dan bikin nambah nasi.
Segera baca artikel berikut agar anda mengetahui cara mudah pembuatan opor ayam putih khas Lebaran Idul Fitri 2023.
Sajian Masakan Lebaran tentunya beragam jenis dan beraneka macam.
Mulai dari lontong, ketupat, lemper, hingga sajian lauk juga sangat beraneka macam.
Seperti opor ayam, rendang daging, semur daging, bahkan masakan khas lainnya selalu hadir pada saat lebaran Idul Fitri.
Kini memasuki Lebaran Idul Fitri pastinya anda akan menyiapkan berbagai jenis hidangan.
Salah satu hidangan yang harus dan wajib hadir di dapur anda yaitu opor ayam.
Opor ayam dan ketupat merupakan lambang dari datangnya Idul Fitri.
Baca Juga: RESEP SAGU KEJU Gula Aren, Kue Kering Kekinian Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Fitri 2023!
Berikut ini Portal Bangka Belitung merangkum resep pembuatan opor ayam yang dilansir dari YouTube CR Cook.
Bahan Bahan:
1 kg ayam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai dulu)
sedikit ruas jahe
2 lembar daun salam
1 batang sereh (geprek)
Sedikit lengkuas
Baca Juga: Resep Kacang Bawang Sat Set, Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 2023 Paling Renyah dan Garing!
2 lembar daun jeruk
1 saset santan instan (65ml)
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
Baca Juga: Enak Banget! Resep Kue Garpu Jajanan Hari Raya Idul Fitri 2023 Cemilan Populer Paling Diminati
Cara Pembuatan
Haluskan seluruh jenis bumbu di dalam blender dan pastikan tambahkan minyak goreng.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
Setelah bumbu mulai tanah, tambahkan ayam yang sudah dibersihkan dan aduk perlaham.
Kemudian masukkan air sebanyak 1 liter dan masak hingga empuk.
Selanjutnya jika ayam sudah empuk, masukkan gula,garam, kaldu bubuk dan santan serta aduk hingga mendidih.
Masak hingga matang sampai kuah mulai mengental.
Opor Ayam Putih kini siap disajikan dengan taburan bawang goreng.***