Network
Portalbangkabelitung.com- Sajian Sekoteng Nikmat Sebagai Penghangat Badan di Cuaca Dingin.
Memasuki Bulan Februari, musim penghujan pastinya masih menyelimuti hari-hari kita.
Suasana dan cuaca yang dingin dapat menjadikan harimu lemas, lesu dan lunglai.
Baca Juga: Intip Khasiat Madu Untuk Rahasia Awet Mudamu
Untuk itu, perlu bagimu menyajikan kudapan hangat yang dapat menghangatkan hari-harimu.
Kudapan hangat tersebut adalah Sekoteng.
Untuk di Pulau Jawa sendiri, masyarakat umumnya menyebutnya sebagai Wedang Sekoteng.
Baca Juga: Ada 3 jenis sampah , Cek Apakah Kamu Sudah Benar Memilahnya!
Minuman sekoteng merupakan minuman khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah.
Rasa manis yang berasal dari gulau jawa disertai perpaduan gurih dari santan dan sedikit rasa pedas dari jahe, menjadikan Sekoteng sebagai kudapan hangat yang nikmat disantap saat suasana dingin.
Baca Juga: Cek Ide Kreatif , Ubah Sampah Plastik Menjadi Produk Berharga
Umumya sekoteng terbuat dari jahe, santan, gula, kacang hijau, bubur mutiara, potongan roti tawat, kacang tanah dan lain-lain.
Selain hangat, minuman ini juga memberikan efek mengenyangkan yang berasal dari bubur mutiara dan roti serta isiannya yang beragam.
Baca Juga: Terapkan Metode 3R Menuju Indonesia Bebas Sampah
Dengan rasa yang nikmat, menjadikan Sekoteng selalu dirindukan untuk hadir pada saat suasana dingin.
Akan tetapi apabila kamu sulit menjumpai sekoteng, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dengan bahan yang tidak sulit diperoleh, pastinya kamu akan dengan mudah membuatnya.
Berikut ini Portalbangkabelitung.com akan menyajikan resep rahasia membuat Sekoteng yang nikmat. Simak baik-baik ya:
Bahan – Bahan:
1. 30 gram Sagu Mutiara
2. 80 gram Kacang Hijau yang sudah direbus
3. 80 gram kacang tanah kupas yang sudah disangrai
4. 3 buah roti tawar potong dadu
Untuk Kuah Jahe nya terdiri atas:
1. 1500 ml air
2. 100 gram jahe bakar yang dimemarkan
3. 200 gram gula pasir
Adapun tahapan dalam pembuatannya yaitu dengan merebus sagu mutiara kedalam air mendidih sampai teksturnya menjadi empuk.
Rebus lah sekitar 10 menit kemudian angkat dan tiriskan.
Lalu cuci pada air yang mengalir.
Selanjutnya, dalam pembuatan kuah jahe terbilang tidak sulit.
Caranya, rebus kuah jahe diatas api yang sedang mendidih.
Masak dengan api kecil selama 20 menit hingga aroma harumnya keluar.
Setelah semua bahan siap, kamu bisa lanjut dengan tahap garnish.
Garnish merupakan tahapan penataan kedalam gelas saji.
Kamu bisa siapkan gelas mungil atau mangkuk lucu favoritmu, kemudian masukkan bahan- bahan secara perlahan.
Baca Juga: Siap Rilis! Film Marvel yang Akan Tayang di Tahun 2022, Ada Thor, Doctor Strange, Juga Morbius
Susun terlebih dahulu sagu mutiara, kacang hijau rebus, roti tawar, kemudian siram dengan kuah jahe.
Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan taburan kacang tanah sangrai.
Jika kamu penikmat rasa gurih, bisa ganti susu kental manis dengan santan.
Sajikan Sekoteng untuk keluargamu selagi masih hangat.
Begitulah resep rahasia membuat Sekoteng yang nikmat dan gurih. Semoga informasi tersebut dapat bermanfaat.
Untuk info selengkapnya, nantikan terus beragam fakta menarik dan informasi terpercaya hanya di Portalbangkabelitung.com.***
