Portalbangkabelitung.com- Asal Usul Kue Kastengel Khas Lebaran Hari Raya Idul Adha 2023 yang Unik dan Menarik
Artikel berikut merangkum informasi terkait sejarah dan asal usul Kue Kastengel saat lebaran idul adha.
Baca terus artikel berikut hingga akhir agar anda mengetahui informasi selengkapnya.
Baca Juga: Asal Usul Nama Kue Nastar Khas Hari Raya Idul Adha 2023, Sejarah Singkat yang Wajib Diketahui
Melansir dari Zona Banten, kue Kastengel memiliki asli kaastengels.
Nama nya berasal dari kata ‘kaas’ atau ‘keju’ dan ‘stengels’ yang berarti batangan.
Dalam pembuatannya, kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.
Baca Juga: Asal Usul Lemper Makanan Khas Hari Raya Idul Adha 2023 yang Miliki Makna Tersirat
Kaastengels juga bisa diartikan sebagai cheese fingers, yang berasal dari kata ‘kaas’ (keju) dan ‘tengels’ (jari), yang bentuknya lebih mirip lumpia atau pastry.
Sesuai bentuknya, kastengel adalah kue keju yang berbentuk batangan. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.
Baca Juga: Asal Usul Sate Makanan Khas Lebaran Hingga Hari Raya Idul Adha 2023 Ketika Qurban
Hadirnya kue kastengel di Indonesia merupakan bentuk akulturasi yang disampaikan oleh masyarakat Belanda terutama noni noni dan nyonya Belanda yang mengikuti suaminya bertugas di Indonesia.
Sebenarnya memiliki panjang yang cukup besar sekitar 30 cm dan biasa disajikan seperti baguette (roti asal Prancis) dan disantap dengan sup atau salad.
Baca Juga: Daftar Tempat Wisata Bangka Belitung Terbaik Populer Sedang Hits untuk Liburan Idul Adha 2023
Namun karena keterbatasan oven pada saat itu sehingga menjadikan ukuran Kastengel jauh lebih pendek yaitu sekitar 3 sampai 4 cm saja.
Nah itulah tadi informasi terkait sejarah dan asal usul Kue Kastengel saat lebaran idul adha.***