Network
Portalbangkabelitung.com- Asal Usul Sate Makanan Khas Lebaran Hingga Hari Raya Idul Adha 2023 Ketika Qurban
Artikel berikut merangkum informasi terkait sejarah dan asal usul makanan sate saat lebaran idul adha.
Baca terus artikel berikut hingga akhir agar anda mengetahui informasi selengkapnya.
Baca Juga: Daftar Tempat Wisata Bangka Belitung Terbaik Populer Sedang Hits untuk Liburan Idul Adha 2023
Sate merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia yang mana makanan ini terbuat dari daging ayam, kambing, sapi ataupun kerbau yang kemudian dibakar serta dilumuri dengan saus kacang.
Melansir dari YouTube TJ Project, Yang mana tertuang dalam buku Balinese food the traditional question e food culture of Bali, disebutkan bahwa Sate atau satai berasal dari istilah bahasa Tamil yaitu ”sathai”.
Baca Juga: Fakta Sejarah Asal Usul Nama Pasuruan Provinsi Jawa Timur yang Penuh Misteri
Menyebutkan potongan daging yang diasinkan atau dipanggang dengan menggunakan tusuk kayu dan dicelupkan kepada saus khusus untuk kemudian dibakar Yang biasanya dimakan oleh para saudagar muslim Tamil hingga pedagang Gujarat lainnya.
Mereka membawa Resep tersebut ke Asia Tenggara.
Baca Juga: Sejarah Asal Usul Nama Kabupaten Pamekasan Jawa Timur yang Menyimpan Kisah Misteri
Sebelumnya diketahui bahwa orang Jawa memasak daging dengan cara direbus.
Namun setelah berinteraksi dengan para pedagang Tamil kini penduduk Jawa mulai mengadaptasi metode masak daging menggunakan cara dibakar.
Baca Juga: Asal Usul Nama Pacitan dan Sejarah Lengkap yang Penuh Makna Wajib Diketahui
Budaya yang dibawa oleh para pedagang Arab Tamil Hindia dan Masyarakat Timur lainnya menjadikan budaya masak daging di Indonesia semakin digemari.
Hal ini pun berlanjut hingga di era modern yang mana masyarakat mulai senang memasak daging dengan cara dipotong kecil-kecil untuk selanjutnya dibakar dan dilamori dengan saus kacang.
Baca Juga: Asal Usul Nama Pacitan dan Sejarah Lengkap yang Penuh Makna Wajib Diketahui
Itu juga olahan daging berupa sate sangatlah populer dimasak terutama pada saat perayaan Idul Adha yang mana perayaan qurban pastinya dilakukan pada hari raya tersebut.
Nah itulah tadi informasi terkait sejarah dan asal usul makanan sate saat lebaran idul adha.***
