PORTAL BANGKA BELITUNG- Berikut rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani.
Inilah rangkuman mapel Prakarya mempelajari tentang Bab 4 kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani yang dapat dijadikan referensi belajar.
Simak segera mengenai rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4 ini, sebagai alternatif belajar peserta didik.
Baca Juga: Pelajari Rangkuman PAI Kelas 7 Materi Bab 9 Tentang Sholat Jumat, Berikut Uraiannya
Telah disediakan rangkuman mapel Prakarya untuk peserta didik kelas 10 semester 2 materi yang dipelajari pada Bab 4 tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani.
Isi rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4, pelajari segera rangkuman singkat ini cocok digunakan sebagai bahan ajar.
Rangkuman mapel Prakarya tentang Bab 4 yang mempelajari tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani dapat dijadikan sebagai referensi belajar bagi peserta didik.
Baca Juga: Pelajari Isi Rangkuman Biologi Kelas 11 Materi Bab 7: Sistem Pencernaan Manusia, Berikut Urainnya
Rangkuman Prakarya kelas 10 Bab 4
Makanan awetan hewani adalah produk makanan yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.
Makanan awetan juga merupakan produk yang diminati masyarakat Indonesia lantaran dianggap praktis dan bisa bertahan lama. Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang telah mengalami pengolahan, sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.
Tujuan pengolahan daging disamping untuk meningkatkan nilai tambah juga untuk memperpanjang masa simpan, meningkatkan penerimaan terhadap produk dan menganekaragamkan produk olahan pangan.
Baca Juga: Simak Rangkuman Biologi Kelas 11 Materi Bab 9 Tentang Sistem Regulasi, Pelajari Selengkapnya!
Pengembangan makanan awetan dari makanan hewani terbagi pada dua bagian, yaitu bagian pengembangan pengolahan dan pengemasan.
Bahan pangan asal hewan yang disebut juga bahan pangan hewani, adalah semua bahan pangan yang dihasilkan dari hewan dan layak dikonsumsi oleh manusia. Bahan pangan hewani tersebut berupa daging, telur, susu dan ikan.
Prinsip pengawetan dengan suhu tinggi dapat diterapkan dengan berbagai cara, semisal pengeringan alami menggunakan sinar matahari, atau bisa juga pengeringan buatan dengan memakai oven. serta menggunakan asap yang biasa disebut dengan pengasapan.
Baca Juga: Rangkuman Mapel PAI Kelas 7 Bab 13 Hidup Jadi Lebih Damai dengan Ikhlas, Sabar, dan Pemaaf
Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani. ***