PORTAL BANGKA BELITUNG- Inilah isi rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4, pelajari segera materi singkat di laman berikut yang ocok digunakan sebagai bahan ajar.
Berikut rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani.
Telah disediakan rangkuman mapel Prakarya untuk peserta didik kelas 10 semester 2 materi yang dipelajari pada Bab 4 tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani.
Baca Juga: TEKS Rangkuman IPA Kelas 9 Bab 6: Magnet dan Pemanfaatannya, Catat Materi Lengkapnya
Ayo pelajari isi rangkuman mapel Prakarya mempelajari tentang Bab 4 kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani yang dapat dijadikan referensi belajar.
Simak segera mengenai rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4 ini, sebagai alternatif belajar peserta didik.
Rangkuman mapel Prakarya tentang Bab 4 yang mempelajari tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani dapat dijadikan sebagai referensi belajar bagi peserta didik.
Baca Juga: Pelajari Rangkuman Bahasa Indonesia Kelas 11 Bab 7 Tentang Resensi, Simak Materi Lengkapnya
Rangkuman Prakarya kelas 10 Bab 4
Makanan awetan hewani adalah produk makanan yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.
Makanan awetan juga merupakan produk yang diminati masyarakat Indonesia lantaran dianggap praktis dan bisa bertahan lama.
Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang telah mengalami pengolahan, sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.
Baca Juga: LENGKAP! Rangkuman Prakarya Kelas 8 Bab 3 Materi Budidaya Satwa Harapan, Simak Selengkapnya
Tujuan pengolahan daging disamping untuk meningkatkan nilai tambah juga untuk memperpanjang masa simpan, meningkatkan penerimaan terhadap produk dan menganekaragamkan produk olahan pangan.
Pengembangan makanan awetan dari makanan hewani terbagi pada dua bagian, yaitu bagian pengembangan pengolahan dan pengemasan.
Bahan pangan asal hewan yang disebut juga bahan pangan hewani, adalah semua bahan pangan yang dihasilkan dari hewan dan layak dikonsumsi oleh manusia. Bahan pangan hewani tersebut berupa daging, telur, susu dan ikan.
Baca Juga: Pelajari Rangkuman Seni Budaya Kelas 10 Bab 14 Tentang Kritik Tari, Simak Materi Lengkapnya!
Prinsip pengawetan dengan suhu tinggi dapat diterapkan dengan berbagai cara, semisal pengeringan alami menggunakan sinar matahari, atau bisa juga pengeringan buatan dengan memakai oven. serta menggunakan asap yang biasa disebut dengan pengasapan.
Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani. ***