Rangkuman Mapel Prakarya Kelas 8 Bab 4 Pengolahan Bahan Pangan Menjadi Makanan atau Minuman Semester 1

- 29 Agustus 2023, 16:02 WIB
Ilustrasi Rangkuman Mapel Prakarya Kelas 8 Bab 4 Pengolahan Bahan Pangan Menjadi Makanan atau Minuman Semester 1
Ilustrasi Rangkuman Mapel Prakarya Kelas 8 Bab 4 Pengolahan Bahan Pangan Menjadi Makanan atau Minuman Semester 1 /Pixabay/silviarita /

3. Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”) sebagai akibat perubahan fungsinya. Perubahan ini berakibat pula pada perubahan anatominya.

Baca Juga: TOP 5 Objek Wisata Populer di Buton Sulteng Paling Indah, Buat Travelling Makin Seru

4. Jenis-jenis serealia antara lain beras, jagung, gandum, dan sorgum.

5. Jenis-jenis kacang-kacangan antara lain kacang tanah, kacang hijau, dan kedelai.

6. Jenis-jenis umbi antara lain ubi jalar, ubi kayu, talas, dan kentang.

Baca Juga: Soal Essay Mapel Bahasa Indonesia Kelas 5 Tema 3 Iklan Beserta Kunci Jawaban

7. Tahap pengolahan pangan yaitu perencanaan (identiikasi kebutuhan, ide gagasan), pelaksanaan/pembuatan (persiapan bahan, alat dan proses pembuatan), penyajian/pengemasan, dan evaluasi.

8. Sanitasi dan higienitas penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan yang tidak higienis dapat mengurangi selera makan seseorang dan dapat juga menjadi penyebab kontaminasi berbagai macam bakteri dan kuman.

9. Makanan pokok adalah makanan yang menjadi gizi dasar. Makanan pokok biasanya tidak menyediakan keseluruhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karenanya biasanya makanan pokok dilengkapi dengan lauk-pauk untuk mencukupkan kebutuhan nutrisi seseorang dan mencegah kekurangan gizi.

Baca Juga: Soal Essay Mapel Bahasa Indonesia Kelas 5 Tema 3 Iklan Beserta Kunci Jawaban

Halaman:

Editor: Dea Megaputri


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah