Rangkuman Mapel Prakarya Kelas 10 Semester 2 Bab 4 Mengenai Kewirausahaan Pengolahan Makanan Awetan Hewani

PORTAL BANGKA BELITUNG- Berikut rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pembuatan makanan awetan hewani. 

Inilah rangkuman mapel Prakarya mempelajari tentang Bab 4 kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani yang dapat dijadikan referensi belajar. 

Simak segera mengenai rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4 ini, sebagai alternatif belajar peserta didik. 

Baca Juga: Rangkuman Mapel Prakarya Kelas 12 Bab 3 Wirausaha Produk Budi Daya Unggas Petelur, Inilah Pembahasannya

Telah disediakan rangkuman mapel Prakarya semester 2 kelas 10 yang mempelajari tentang Bab 4 kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani.

Rangkuman mapel Prakarya tentang Bab 4 yang mempelajari tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani dapat dijadikan sebagai referensi belajar bagi peserta didik.

Inilah isi rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4, pelajari segera rangkuman singkat ini cocok digunakan sebagai bahan ajar.

Baca Juga: Rangkuman PKWU Kelas 12 Bab 4 Wirausaha Pengolahan Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi, Simak Segera

Makanan awetan hewani adalah produk makanan yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.

Makanan awetan juga merupakan produk yang diminati masyarakat Indonesia karena dianggap praktis dan bisa bertahan lama. Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang telah mengalami pengolahan, sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.

Tujuan pengolahan daging di samping untuk meningkatkan nilai tambah juga untuk memperpanjang masa simpan, meningkatkan penerimaan terhadap produk dan menganekaragamkan produk olahan pangan.

Baca Juga: Rangkuman Mapel IPS Kelas 7 Semester 1 Bab 4 Pemberdayaan Masyarakat, Inilah Penjelasannya

Pengembangan makanan awetan dari makanan hewani terbagi pada dua bagian, yaitu bagian pengembangan pengolahan dan pengemasan.

Bahan pangan asal hewan yang disebut juga bahan pangan hewani, adalah semua bahan pangan yang dihasilkan dari hewan dan layak dikonsumsi oleh manusia. Bahan pangan hewani tersebut berupa daging, telur, susu dan ikan.

Prinsip pengawetan dengan suhu tinggi dapat diterapkan dengan berbagai cara, pengeringan semisal alami menggunakan sinar matahari, atau bisa juga pengeringan buatan dengan memakai oven. serta menggunakan asap yang biasa disebut dengan pengasapan.

Baca Juga: Rangkuman Mapel Ekonomi Kelas 11 Semester 1 Bab 5 Siklus Akuntansi Perusahaan, Inilah Pembahasannya

Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan hewani. ***