Network
PORTAL BANGKA BELITUNG- Ayo pelajari isi rangkuman mata pelajaran Prakarya kelas 10 Bab 4 materi tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan nabati yang diberikan pada laman ini.
Artikel ini menyediakan isi rangkuman Prakarya kelas 10 Bab 4 yang mempelajari tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan nabati yang dapat dijadikan referensi belajar.
Berikut telah disediakan isi rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4 ini, sebagai alternatif belajar peserta didik, simak selengkapnya.
Baca Juga: Isi Rangkuman IPS Kelas 7 Bab 4 Materi Tentang Pemberdayaan Masyarakat, Berikut Urainnya!
Rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 2 Bab 4 yang mempelajari tentang kewirausahaan pengolahan makanan awetan nabati dapat dijadikan sebagai referensi belajar bagi peserta didik.
Isi rangkuman mapel Prakarya kelas 10 Bab 4, pelajari segera rangkuman singkat ini cocok digunakan sebagai bahan ajar.
Telah disediakan rangkuman mapel Prakarya semester 1 kelas 10 yang mempelajari tentang Bab 4 kewirausahaan pengolahan makanan awetan nabati.
Baca Juga: Rangkuman Mapel IPA Kelas 7 Bab 2 Semester 2 Mengenai Interaksi Makhluk Hidup dengan Lingkungan
Rangkuman Prakarya kelas 10 Bab 4
Makanan awetan nabati adalah sebuah makanan yang diawetkan dalam jangka waktu yang lama. Makanan ini biasanya dibuat dari bahan nabati dan memiliki manfaat yang beragam.
Bahan pangan hewani umumnya dibagi menjadi dua, yaitu hewan darat dan hewan air. Hewan air yang dijadikan sebagai bahan makanan khas daerah contohnya adalah ikan, udang, cumi, teripang.
Teknik pengeringan merupakan proses untuk mengeluarkan atau menguapkan sebagian besar air yang dikandung melalui penggunaan energi panas. Kandungan air di dalam bahan dikurangi sampai batas mikroorganisme tidak dapat tumbuh lagi di dalamya.
Teknik pendinginan adalah penyimpanan bahan pangan di atas suhu pembekuan. Sedangkan pengawetan dengan pembekuan adalah penyimpanan bahan pangan dalam keadaan beku.
Pengemasan merupakan pengawetan untuk mencegah kerusakan mekanis serta mengatasi perubahan kadar air. Perkembangan dalam pengemasan sangat pesat, misalnya, pengemas plastik, kayu, karton, gelas, dan metal.
Teknik ini merupakan pengelolaan bahan makanan dengan cara mengubahnya menjadi tepung. Proses ini memudahkan dalam pengemasan dan penyimpanan dalam waktu lama.
Baca Juga: Rangkuman Mapel IPA Kelas 7 Bab 5 Semester 2 Mengenai Lapisan Bumi, Simak Segera
Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 10 semester 1 Bab 4 mengenai kewirausahaan pengolahan makanan awetan nabati.***
