Portalbangkabelitung.com- Menu makanan berkuah bisa menjadi pilihan terbaik untuk dijadikan ide berjualan selama bulan puasa.
Usaha yang dapat dijalankan dengan modal kecil ini nyatanya memberikan banyak keuntungan selain menyegarkan menyantap sajian makanan berkuah membuat perut terasa nyaman sekaligus membantu detox dalam tubuh setelah seharian berpuasa.
Berikut 8 ide jualan makanan berkuah dibulan puasa dengan modal kecil yang dapat kamu jadikan sebagai referensi untuk memulai sebuah usaha kuliner.
1. Soto lamongan
Makanan yang satu ini merupakan salah satu yang mudah ditemukan pada bulan puasa selain rasa gurih dari kuah bening yang terbuat dari kaldu ayam kampung soto lamongan juga terkenal karena biasanya disajikan dengan serbuk kerupuk udang dalam kuahnya.
Selain itu isian soto lamongan ini juga lengkap sehingga punya kandungan nutrisi yang bagus untuk kita ketika berbuka puasa.
2. Sup daging
Untuk kita yang suka makan daging pilihan sup daging berkuah bening seperti sup ayam atau sup daging sapi cocok untuk disantap saat buka puasa.
Baca Juga: Download Jadwal Imsakiyah Puasa Ramadhan 2022, Kalender Imsakiyah Ramadhan 1443 Hijriyah: GRATIS!
Menu yang seringkali jadi Comfort food yang mengingatkan dengan rumah ini ternyata punya banyak kandungan protein mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh kita.
3. Bakso
Menu buka puasa berkuah yang satu ini sudah menjadi makanan favorit berbagai generasi bahkan sudah terkenal hingga ke negara lain.
Daging giling berbentuk bulat ini memang enak dan kaya dengan protein yang dibutuhkan tubuh kita.
Baca Juga: Takdir Lee Joon Gi Bertemu Kim Ji Eun di Drakor Again My Life, Kisah Romantis Bertabur Kisah Pelik
Selain itu tambahan seperti bihun, daun seledri, bawang goreng, kecap, sambal dan kerupuk pangsit tidak hanya bikin bakso semakin enak tapi juga kaya dengan karbohidrat.
4. Sop buntut
Sop yang berbahan dasar ekor sapi ini dulunya hanya bisa ditemukan di restoran mewah di kota tapi sekarang sudah tidak sulit bagi kita untuk menemukan sop buntut untuk berbuka puasa.
Di samping itu sop yang satu ini kaya manfaat untuk kesehatan mulai dari menambah energi sampai membantu mencegah penyakit kanker.
5. Sup kepiting asparagus
Menu buka puasa berkuah yang satu ini berasal dari Tiongkok Selatan dan merupakan campuran sup krim Asparagus dengan putih telur dan daging kepiting.
Saat ini sup kepiting Asparagus bahkan udah terkenal sampai ke berbagai negara seperti Singapura, Malaysia dan Kanada. Rasa menu buka puasa berkuah yang pekat gurih dan sedikit manis ini juga cocok untuk dimakan ketika berbuka puasa.
6. Zuppa sup
Ingin berbuka puasa dengan menu berkuah yang hangat dan mengandung karbohidrat untuk mengganjal perut zuppa sup cocok jadi menu berbuka.
Baca Juga: Ini 8 Amalan Saat Haid di Bulan Ramadhan, Wanita Wajib Tau!
Zuppa sup dari Italia ini merupakan sup kental yang disajikan dengan ditutup pastry mirip croissant dan sup tersebut bertekstur kental dan agak creamy.
Dengan rasa bawang putih yang kuat biasanya dicampur dengan sosis Italia, paprika dan sayuran hijau seperti bayam.
7. Suki dan sabu-sabu
Untuk kita yang suka memasak bahan sendiri Suki dan sabu-sabu cocok untuk menjadi menu buka puasa walaupun keduanya mirip.
Baca Juga: Status Janda Ayu Ting Ting Jadi Sorotan, MUI Minta KPI Hentikan dan Boikot Sang Biduan
Sabu-sabu biasanya menggunakan kaldu dengan rasa yang ringan sedangkan Suki biasanya menggunakan kaldu pekat dengan rasa yang kuat.
Menu berbuka yang satu ini masih lekat dengan label mewah kamu dapat inovasikan menjadi menu berbuka dengan konsep lebih ramah untuk semua kalangan.
8. Ramen
Menu berkuah yang hangat dari Jepang ini biasanya terdiri dari mie berbahan gandum dengan kuah kaldu daging sapi yang dibumbui kecap sehingga menjadi menu yang cocok untuk menghangatkan perut setelah puasa.
Baca Juga: Update! Konflik Ayu Ting Ting dan MUI Berlanjut, Ada Apa? Hingga Ada Seruan Boikot Berkepanjangan
Biasanya ada beberapa jenis ramen berdasarkan kuahnya yaitu Soyu dengan kuah bening yang asin Sio dengan kuah kuning yang asin Miso yang rasanya agak pekat dan manis dan Care atau kuah rasa kari.
Nah itulah 8 ide jualan makanan berkuah dibulan puasa yang bisa kamu coba Semoga dapat terinspirasi untuk memulai usaha selama bulan puasa.***