Portalbangkabelitung.com- Kue kering pastinya harus disiapkan jauh hari untuk persiapan jelang lebaran 2022.
Nah kali ini ada satu ide kue lebaran berupa biskuit selai kelapa yang enak dan mudah dibuatkan.
Kue kering berupa biskuit selai kelapa selain bisa untuk persiapan jelang lebaran bisa juga nih buat produk jualan atau bisnis.
Dilansir dari Youtube Aisalatif Channel berikut bahan dan cara membuat biskuit selai kelapa.
Pastinya kue kering selalu dicari untuk hidangan di hati lebaran.
Bahan:
120 gr margarin
150 ml minyak sayur
2 butir telur
120 gr gula halus
20 gr susu bubuk (boleh di skip)
20 gr tepung maizena
1 sdt vanilla
1/2 sdt garam
80 gr kelapa kering
370 gr tepung terigu
baking powder secukupnya
Cara pembuatannya:
siapkan wadah lalu masukkan 2 butir telur ,120 gram gula halus, 120 gram margarin, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila.
mixer menggunakan kecepatan sedang hingga gulanya larut dan tercampur rata.
Nah kalau semuanya sudah tercampur, matikan mixernya.
Lanjut tambahkan 80 gram kelapa kering lalu dimixer kembali asal rata saja.
Kemudian tambahkan 370 gram tepung terigu, 20 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk.
lalu kita aduk sampai merata.
Nah kalau semuanya sudah tercampur dan ini sudah tidak lengket, langsung aja kita bulat bulatkan.
Untuk ukuran sesuai selera saja ya.
lalu kita Bolongin bagian tengahnya pakai jari aja.
Lakukan terus seperti itu hingga seluruh adonan selesai.
kalau loyangnya sudah penuh, panggang menggunakan oven yang sebelumnya sudah dipanaskan.
Baca Juga: UPDATE : Daftar Pemain Sinetron Aku Bukan Wanita Pilihan RCTI, Mulai dari Tiara hingga Radit
Panggang menggunakan suhu 170 derajat Celcius pakai api atas bawah sekitar 30-40 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
Kalau sudah langsung aja keluarkan kue dari oven.
Biarkan dulu hingga uapnya berkurang.
Sambil nunggu giliran yang lain dioven, siapkan kelapa kering dan selai untuk rasa sesuai selera aja ini.
Olesi kue dengan selai tipis-tipis aja, kemudian kita baluri dengan kelapa kering.
Lakukan terus seperti itu sampai selesai dan kasih selai ditengah-tengahnya.
Baca Juga: Pernah Menjalin Hubungan Asmara dengan Lee Joon Gi, Ketahui 5 Aktris Cantik Ini Bikin Tak Menyangka!
Perpaduan manis gurih dan selainnya itu masih ada asam-asam nya gitu pokoknya enak banget bisa menjadi ide jualan ataupun cemilan dirumah***