Portalbangkabelitung.com- Menjalani puasa Ramadhan selama sehari penuh membutuhkan asupan yang bernutrisi.
Hal itu dilakukan agar tubuh mempunyai cukup energi untuk melakukan ibadah dan aktivitas pada siang harinya.
Makanan yang bergizi banyak sekali. Seperti ayam dan kentang. Ayam mengandung protein hewani yang dibutuhkan tubuh, sedangkan kentang mengandung karbohidrat dan vitamin.
Baca Juga: Jangan Salah, Walau Serupa Ternyata Es Krim dan Gelato Berbeda, Simak Perbedaannya
Perpaduan dua makanan ini akan menjadi masakan yang lezat, misalnya Ayam Semur Kentang.
Berikut resep ayam semur kentang ala Portalbangkabelitung.com yang cocok sekali disajikan saat berbuka puasa maupun sahur pada Ramadhan 2021 atau 1442 H.
Bahan :
- 500 gram ayam yang telah dipotong sedang
- 2 butir kentang (dipotong-potong memanjang)
- 300 mL air
Baca Juga: 2 Menu yang Wajib Ada Saat Berbuka Puasa, Dianjurkan Rasulullah SAW dan Miliki Segudang Manfaat
Bumbu :
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 cm kayu manis
- 1 buah kemiri
- 1 batang serai
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 2 lembar daun salam
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Segudang Manfaat Kurma yang Luar Biasa, Berikut 3 Diantaranya Untuk Kecantikan, Ini Ulasannya
Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi
- Masukkan ayam dan tambahkan air
- Masukkan kayu manis, serai, dan daun salam
- Tunggu kurang lebih 15 menit dengan api sedang dengan wajan tertutup, kemudian masukkan kentang
- Tutup wajan, tunggu hingga kentang empuk dan kuah semur sedikit mengental.
- Ayam semur kentang siap disajikan
Ayam semur kentang cocok disantap saat sahur dan berbuka puasa pada Ramadhan 2021. Selamat mencoba.***