Portalbangkabelitung.com- 5 makanan favorit berbahan daging sapi dan kambing yang bisa dinikmati saat lebaran idul Adha.
Puncak hari raya idul Adha diperingati dengan melakukan sholat Ied dan memotong hewan qurban.
Tak lupa sebagai pelengkap ketupat menjadi makanan yang tak terlepas dari sebuah perayaan hari raya umat muslim.
Baca Juga: Tips Masak Daging Kambing Lebaran Idul Adha 2022 Agar Empuk dan Tidak Bau, Begini Caranya!
Ketupat dengan berbagai tambahan aneka daging qurban baik sapi maupun kambing pasti terasa lebih enak dan sedap, ditambah lagi dengan dimakan bersama keluarga diwaktu hari raya Idul Adha.
Penasaran makanan apa saja yang berbahan daging sapi dan kambing?
Dilansir dari kanal youtobe Informania, berikut 5 makanan favorit idul Adha yang berbahan daging sapi dan kambing
1. Gulai
Adalah makanan berbahan dasar daging sapi atau kambing yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lada, ketumbar, bawang merah dan putih, pala, serai, kayu manis dihaluskan.
Selain itu gulai dimasak dengan santan dan berwarna kuning hasil kunyit.
2. Rendang
Rendang adalah makanan yang diolah dengan memadukan santan dan berbagai macam rempah eksotik seperti serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, jintan, daun jeruk.
Sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan pedas yang nikmat.
3. Tongseng
Tongseng hampir sama seperti gulai, berbahan dasar dari daging sapi atau kambing dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah.
Baca Juga: Ucapan Idul Adha 2022 Terbaru, Makna Mendalam dan Menyentuh Hati Bagikan ke Kerabat dan Sahabat
Hanya saja, tongseng tak ditambahkan santan seperti gulai.
Namun, kuah tongseng lebih kental dan dagingnya pun biasanya masih melekat dengan tulang seperti iga.
4. Sate
Terdiri dari potongan daging kecil-kecil yang ditusuk menggunakan batang bambu, sate menjadi salah satu sajian favorit khas Idul Adha.
Baca Juga: Bacaan Niat dan Jadwal, Tanggal Puasa Sunah Jelang Idul Adha 2022 Lengkap ARAB dan LATIN
untuk menambah kenikmatan, sate yang sudah masak bisa dibalur dengan berbagai macam bumbu seperti sambal kacang atau kecap pedas
5. Krengseng kambing
Masakan khas Jawa Timur ini memiliki aroma khas. Di beberapa daerah, krengsegan ini juga punya resep yang berbeda.
Ada yang ditambahkan petis dan ada yang tak pakai petis. Kuahnya pun terbilang minim dibanding dengan gulai atau tongseng.
Baca Juga: PULUHAN Ucapan Idul Adha 1443 H, Kata-Kata Religius dan Indah Penuh Makna
Nah, itulah 5 makanan favorit berbahan daging sapi dan kambing yang bisa dinikmati bersama keluarga saat lebaran idul Adha.***