Network
Portalbangkabelitung.com- di momen Idul Adha 2022 nanti tentunya identik dengan hidangan berbahan daging kambing kurban.
Namun daging kambing saat akan diolah untuk menu lebaran Idul Adha 2022 nanti harus ada tehnik khusus saat akan dimasak.
Hal ini karena daging kambing memiliki aroma khas yang bagi sebagian orang tidak menyukai aroma tersebut.
Baca Juga: Cegah Penuaan dengan Konsumsi Satu Resep Herbal Ini, Wajah Sehat Awet Muda Tak Perlu Perawatan Mahal
Pasalnya mengolah daging memang gampang-gampang susah, salah cara memasak, bukannya jadi menu Idul Adha 2022 yang lezat, malah jadi masakan yang alot dan prengus.
Lantas, bagaimana cara agar masakan daging kambing kurban Idul Adha 2022 tidak bau dan tidak keras?
Dilansir dari kanal YouTube TerKai aQiQah Indonesia, berikut 6 tips mengolah daging kambing kurban Idul Adha 2022 agar tidak bau dan tidak keras.
Baca Juga: TERKINI! Total Jemaah Haji Indonesia Tahun 2022 Wafat dan Sakit di Tanah Suci Mekkah
1. Singkirkan lemak
Buang lemak berlebih yang menempel pada daging dengan mengirisnya. Agar lebih mudah, dinginkan daging kambing di dalam lemari es.
2. Jangan dicuci
Sebaiknya langsung merebus daging kambing dalam keadaan tidak dicuci. Biang air rebus setelah itu olah daging seperti biasa.
