Portalbangkabelitung.com- Tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing kurban Idul Adha sebelum dimasak.
Berikut ini cara mengolah daging kambing kurban Idul Adha agar bau prengus pada daging hilang.
Ikuti tips berikut ini agar masak daging kambing kurban Idul Adha menjadi lebih enak karena tak berbau prengus dan dagingnya lebih empuk.
Baca Juga: Tips Masak Daging Kambing Lebaran Idul Adha 2022 Agar Empuk dan Tidak Bau, Begini Caranya!
Daging kambing memang memiliki bau khas yang kurang dikenal oleh sebagian orang.
Daging kambing kurban Idul Adha bisa diolah dengan berbagai resep olahan yang enak seperti sate kambing, gulai, bisa juga tongseng.
Simak tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing sebelum dimasak agar daging lebih enak dan empuk.
1. Pisahkan lemak dan daging sebelum dimasak.
2. Jangan dicuci saat akan dimasak agar tekstur daging tidak rusak.
3. Tabur garam di permukaan daging lalu diam selama 40-60 menit.
Baca Juga: TERBARU! Link Twibbon Ucapan Idul Adha 2022 Menarik dengan Desain Paling Keren dan Berkesan
4. Bersihkan dengan air.
5. Rebus dengan dicampur irisan lobak ataupun rempah-rempah agr membantu menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Nah itulah tips jitu hilangkan bau prengus pada daging kambing kurban Idul Adha sebelum di olah menjadi resep menu lebaran Idul Adha.***