Portalbangkabelitung.com – Baru – baru ini dunia maya diramaikan dengan #nattochallange, tantangan untuk mencoba kudapan khas Jepang yaitu natto.
Beragam kuliner khas Jepang yang sekarang mudah ditemui di Indonesia, namun tidak untuk natto, mungkin saja sebagian orang baru mendengar nama makanan yang viral, karena memiliki aroma yang khas dan tekstur yang berlendir.
Banyak konten kreator yang mencoba #nattochallange, terbukti challange tersebut telah mendapat lebih dari 100 juta viewers TikTok.
Baca Juga: Mengenal Natto, Makanan Khas Jepang yang Viral di Tiktok
Berbagai respon dari konten kreator yang telah mencoba kudapan viral ini, ada yang menyukainya, biasa saja bahkan ada pula yang memuntahkannya.
Hal ini membuat banyak orang penasaran untuk mencoba makanan viral ini.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk cari tahu fakta dan manfaat natto terlebih dahulu.
Baca Juga: 8 Makanan dan Minuman yang Disukai Rasulullah SAW, Nomor Tujuh Bisa Buat Untuk Usir Setan dan Jin
Tim portalbangkabelitung.com telah merangkum beberapa informasi tentang natto dari berbagai sumber, berikut fakta dan manfaat natto :
Hasil Fermentasi Kedelai
Dilansir dari Japan Living Today, natto adalah makanan berbahan dasar kedelai fermentasi dengan bau yang snagat menyengat, lengkap dengan tekstur yang lengket dan berlendir.
Baca Juga: 7 Cara Sehat Makan Daging Kurban Agar Kolestrol Tetap Stabil
Hal inilah yang menimbulkan #nottachallange, karena tidak semua orang bisa tahan dengan aroma dan rasa natto yang khas.
Memiliki Banyak Manfaat
Manfaat yang bisa di dapatkan dari mengkonsumsi natto yaitu untuk kesehatan pencernaan.
Fermentasi kedelai menghasilkan bakteri Bacilius Subtilis baik untuk kinerja usus. Mereka akan melindungi usus dan mikroorganisme jahat, juga memperbaiki pencernaan.
Baca Juga: 6 Tips Menyimpan Daging Kurban di Lemari Pendingin, Awet dan Tahan Lama
Selain manfaat di atas, natto juga mengandung Enzim Nattokinase. Enzim ini berfungsi sebagai antioksidan dan melarutkan gumpalan darah.
Cara Makan Natto
Natto biasa disajikan dengan nasi hangat dan potongan daun bawang. Namun tidak sedikit pula yang menikmati natto dengan memakannya langsung.
Supaya hasilnya lezat, disarankan untuk mengaduk natto dengan saus instan sebanyak 50 kali dan memakannya dengan sumpit.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban dari Idul Adha di Kulkas Agar Awet dan Tetap Segar
Penduduk Jepang kerap mengkonsumsi natto sebagai menu sarapan.
Namun natto juga bisa dikonsumsi kapan saja. Kandungan kedelai dipercaya dapat membantu seseorang untuk diet.
Bagaimana readers, setelah membaca penjelasan di atas apakah kamu tertarik untuk mencobanya?.***