Network
Hasil Fermentasi Kedelai
Dilansir dari Japan Living Today, natto adalah makanan berbahan dasar kedelai fermentasi dengan bau yang snagat menyengat, lengkap dengan tekstur yang lengket dan berlendir.
Baca Juga: 7 Cara Sehat Makan Daging Kurban Agar Kolestrol Tetap Stabil
Hal inilah yang menimbulkan #nottachallange, karena tidak semua orang bisa tahan dengan aroma dan rasa natto yang khas.
Memiliki Banyak Manfaat
Manfaat yang bisa di dapatkan dari mengkonsumsi natto yaitu untuk kesehatan pencernaan.
Fermentasi kedelai menghasilkan bakteri Bacilius Subtilis baik untuk kinerja usus. Mereka akan melindungi usus dan mikroorganisme jahat, juga memperbaiki pencernaan.
Baca Juga: 6 Tips Menyimpan Daging Kurban di Lemari Pendingin, Awet dan Tahan Lama
Selain manfaat di atas, natto juga mengandung Enzim Nattokinase. Enzim ini berfungsi sebagai antioksidan dan melarutkan gumpalan darah.
Cara Makan Natto
