Penasaran Cara Bikin Otak Otak Ikan Khas Bangka Belitung? Yuk Intip Resepnya Dijamin Lezat

PORTAL BANGKA BELITUNG- Buat yang penasaran dengan cara membuat otak otak ikan khas Bangka Belitung dengan hasil yang memuaskan bisa cek di laman ini.

Ada beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membuat otak otak bakar dari daging ikan khas Kepulauan Bangka Belitung.

Menjadi salah satu makanan khas Bangka Belitung, cara membuat otak otak ikan pun kini banyak dicari-cari.

Baca Juga: Menebar Gagasan! Rano Caleg DPRD Provinsi Bangka Belitung Dapil Bangka Selatan Blusukan Sosialisasi Visi Misi

Nah, kali ini akan diinformasikan apa saja yang harus dilakukan untuk membuat otak otak ikan yang kenyal dan pastinya lezat.

Otak otak merupakan makanan yang digemari banyak orang, baik masyrakat lokal Bangka Belitung maupun luar daerah.

Kini Anda bisa membuat otak otak sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara yang diinformasikan berikut.

Sebagai informasi, otak otak dibuat dari daging ikan yang dihaluskan dan dicampurkan dengan beberapa bahan lainnya.

Baca Juga: DKD Pramuka Babel Terindikasi Diskresitkan DKR se-Bangka Belitung, DKR Merawang sebut 'Hak Kami Dikebiri'

Otak otak merupakan cemilan yang dibakar dengan dilapisi daun pisang, sehingga sangat menarik untuk dicoba.

Adapun cara menyantap otak otak khas Bangka Belitung ini dicampuri dengan kuah yang biasa disebut dengan cuka.

Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat otak otak ikan khas Provinsi Bangka Belitung.

Baca Juga: DAFTAR Harga TBS Sawit Tertinggi di Bangka Belitung, Ternyata Wilayah Ini Paling Mahal!

Bahan membuat otak otak

1. Daging ikan tenggiri giling

2. Garam

3. Merica

4. Gula

5. Baking Powder

6. Putih telur

Baca Juga: Pelajari Isi Rangkuman IPA kelas 7 Semester 2 Bab 3 Materi Tentang Pencemaran Lingkunga, Singkat dan Jelas!

7. Santan kelapa

8. Air es

9. Daun bawang dan seledri

10. Bawang merah

11. Bawag putih

12. Tepung sagu

13. Daun pisang

Baca Juga: Rangkuman Mapel IPA Kelas 8 Semester 2 Bab 11 Cahaya dan Alat Optik, Simak Segera!

Cara membuat otak otak

1. Campurkan daging ikan, gula, garam, merica, dan baking powder

2. Campurkan santan instan, air dingin, dan putih telur. Aduk hingga merata

2. Campurkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri yang sudah diiris halus ke dalam adonan

4. Campurkan tepung sagu ke adonan hingga merata

Baca Juga: Isi Rangkuman IPA Kelas 7 SMP Semester 2 Bab 5 Materi Tentang Lapisan Bumi, Pelajari Selengkapnya

5. Masukkan adonan ke daun pisang yang sudah dibentuk kecil

6. Bakar otak otak di api kecil

Itulah bahan dan cara membuat otak  otak ikan khas Bangka Belitung yang kenyal dan lezat, selamat mencoba. ***