Portalbangkabelitung.com - Mie instan, mendengarkan namanya saja sudah dapat membuat kita berselara.
Mie instan memang banyak disukai berbagai kalangan terutama bagi para pelajar atau mahasiswa yang sedang jauh dari rumah.
Ketika merasa lapar di tengah malam pun, makanan yang sering dijadikan pilihan adalah mie instan.
Alasan banyak orang memilih mie instan adalah karena penyajiannya yang praktis dan tentu saja karena rasanya sangat cocok di lidah banyak orang.
Makanan ini juga mampu awet beberapa bulan dan bahkan dapat dibawa kemana saja.
Meskipun identik dengan makanan akhir bulan, mie instan nyatanya menjadi produk Indonesia yang laris hingga mancanegara.
Awal sejarahnya, makanan ini bermula dari negara Jepang yang mendapat bantuan pangan berupa terigu dari Amerika Serikat.
Bantuan ini ditujukan untuk meringankan jepang akibat keterpurukan mereka usai kalah di Perang Dunia 2.
Pemerintah Amerika mengimbau masyarakat Jepang untuk mengonsumsi terigu dalam bentuk roti sebagai makanan pokok karena akan lebih awet.
Baca Juga: Kisah Inspiratif Haji Bolot, Pernah Tinggal di Kandang Kambing Selama 2 Tahun Sebelum Sukses
Namun hal tersebut ditolak oleh pemerintah Jepang.
Kemudian pada tahun 1957 muncul ide dari Momofoku Ando untuk membuat mie instan.
Ando mendirikan sebuah gubuk di halaman rumahnya untuk dijadikan pabrik pembuatan mie.
Baca Juga: Mengenal Zion Clark, Pegulat Freestyle Profesional yang Lahir Tanpa Kaki
Berbagai macam teknik ia coba untuk membuat produk mie kering, namun usahanya tersebut mengalami banyak kegagalan.
Kondisi keuangan keluarganya semakin menurun memburuk.
Berharap mendapat dukungan dari orang terdekatnya, ando malah diejek dan dihina karena cita-citanya itu.
Baca Juga: Bantu Anak-Anak Terdampak Covid-19, Mahasiswa UIN Sumut Dirikan Taman Baca
Hingga suatu hari Ando melihat istrinya yang sedang menggoreng tempura.
Lalu ia menerapkan teknik tersebut untuk membuat mie instan kering.
Siapa sangka usahanya tersebut berhasil.
Baca Juga: Inilah Marie Thomas, Dokter Wanita Pertama Indonesia yang Menginspirasi
Hingga tahun 1958 ia melaunching produk mie instan pertama di dunia Chikin Ramen.
Produk tersebut sangat laris di pasaran hingga mancanegara.
Sehingga membuatnya dirinya menjadi pencipta terbaik bangsa Jepang di abad 20.***
Baca Juga: Cara Membuat Donat Lembut dan Empuk Anti Gagal dengan Bahan Seadanya