Portalbangkabelitung.com- Artikel ini memuat resep cemilan simpel untuk menemani weekend Anda, Resep Kentang Kering Pedas Manis.
Weekend merupakan waktu yang dinanti-nanti setiap minggunya. Pasalnya, weekend adalah hari libur yang bisa digunakan untuk beristirahat maupun berkumpul bersama keluarga.
Biasanya saat berkumpul bersama keluarga, tidak lengkap jika tidak ditemani dengan cemilan.
Baca Juga: Peristiwa 20 Januari: Hari Kelahiran Rocky Gerung Dan Perjalanan Politiknya
Salah satu cemilan simpel yang bisa Anda coba pada weekend kali ini adalah kentang kering pedas manis.
Penasaran dengan resepnya? Berikut Portalbangkabelitung.com rangkum dari Instagram @madebyinggarrestu, resep cemilan Kentang Kering Pedas Manis, simpel, enang, kriuk-kriuk.
Resep Kentang Kering Pedas Manis
by: @madebyinggarrestu
Bahan:
1 kg kentang
Air untuk merendam kentang
Garam
Gula pasir
1/4 Gula jawa (potong lembut)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam 1 buah sereh Lengkuas
Baca Juga: Ide Jualan Buka Usaha Jajanan Snack Cuma Pakai 3 Bahan, Murah Mudah dan Bisa Bikin di Rumah
Bumbu halus:
9 bawang merah
7 bawang putih
5 cabe setan
6 cabe merah keriting
Cara Membuat:
- Potong tipis-tipis kentang dengan parutan kentang kemudian rendam dengan air yang di campur garam. Goreng dengan api sedang hingga kering, hingga semua kentang matang sisihkan dan tiriskan dari minyak.
- Sambil menunggu agar kentang dingin, siapkan minyak untuk menumis.
Baca Juga: Resep Rendang Sapi dengan Ubi, Cara Membuat Rendang yang Empuk, Kaya Bumbu dan Rempah
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga bumbu berubah warna.
- Setelah itu masukan gula jawa aduk hingga semua gula jawa hancur dan merata.
- Masukan gula dan garam, aduk dan koreksi rasa Jika rasanya sudah cukup masukan kentang, kecilkan api sangat kecil. Aduk rata matikan.
Berikut tadi resep kentang kering pedas manis kriuk-kriuk, cemilan simpel siap temani hari liburmu.***