Resep Rendang Sapi dengan Ubi, Cara Membuat Rendang yang Empuk, Kaya Bumbu dan Rempah

Portalbangkabelitung.com- Rendang daging merupakan makanan khas Indonesia yang dinobatkan sebagai makanan terenak sedunia.

Masakan ini kaya akan bumbu rempah yang dimasak hingga berjam-jam demi menghasilkan cita rasa yang diinginkan.

Berbahan dasar daging sapi, rendang memang menjadi makanan favorit banyak orang dan biasanya hanya ada di hari lebaran.

Baca Juga: Ide Camilan Akhir Pekan: Resep Singkong Thailand yang Creamy, Gurih, dan Lumer di Mulut, Yuk Dicoba

Namun, walau tak sedang lebaran, Anda bisa masak rendang daging sapi khas Padang yang begitu kaya rempah.

Dilansir Portalbangkabelitung.com dari akun Instagram @dhiny_gallery, berikut resep rendang daging ubi yang empuk, kaya rempah, mantap.

Bahan:
-1/2 kg daging
-1 kg santan kental
-1 batang sereh
-1 lbr daun kunyit
-4 lembar daun jeruk
-2 lembar daun salam
-1 btg kecil kayu manis
-2 bh cengkeh
-2 sdm rempah rendang jadi
-1 sdm ambu-ambu (jika ada)
-garam/penyedap rasa

Baca Juga: Resep Ayam Goreng 'Flying Chicken' yang Viral di TikTok, Lembut, Kaya Bumbu, Mirip Banget Seperti yang Dijual

Bumbu halus:
-1 ons cabe giling halus
-1/2 ons rawit
-3 ruas lengkuas
-2 ruas jahe
-1 ons bawang merah
-5 siung bawang putih

Pelengkap : UBI RENDANG