Network
Portalbangkabelitung.com- Anda pencinta kudapan manis? Kue sus dapat menjadi pilihan kudapan manis nan lezat untuk disantap bersama kopi, juga bisa menjadi ide berbagi di hari Jumat untuk orang-orang di sekitar.
Kue sus berasal dari akulturasi kebudayaan dua negara di Eropa, yaitu Perancis dan Belanda.
Kue berbentuk bundar dengan isian fla ini, sangat enak dan lezat. Ingin tahu resep membuatnya?
Baca Juga: Tanda-Tanda Penyakit Cinta Dunia dan Takut Mati, Jangan-jangan Kita Termasuk di Dalamnya
Dirangkum Portalbangkabelitung.com dari akun instagram @umi_babyraj, berikut resep kue sus anti kempes dan tanpa mixer, dengan vla vanila yang lumer di mulut, cocok jadi camilan bersama keluarga.
Bahan Kulit Sus :
- 120 mL air
- 120 mL susu cair
- 120 gr margarin
- sejumput garam (boleh skip)
- 135 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur
Bahan Vla:
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 1 sachet My Vla
- 600 mL susu cair full cream
- 1 sdm butter/margarin
Baca Juga: Ingin Rezeki Lancar? Ini 6 Amalan Pembuka Pintu Rezeki
Cara membuat vla vanila:
1. Campur semua bahan kecuali butter, masak sampai mengental.
2. Tambahkan butter, masak sampai meletup-letup, dan butter meleleh.
3. Simpan di wadah tertutup plastik wrap (plastik menempel di permukaan vla) agar tidak berkulit.
Cara membuat kulit sus:
1. Campur air, susu, margarin, dan garam dalam panci, masak hingga mendidih, kecilkan api.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung kalis dan tertinggal sedikit kerak di bawah panci.
3. Pindahkan ke wadah, diamkan hingga uap panas hilang, dan dingin sesuai suhu ruang.
4. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk dengan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
