Network
Portalbangkabelitung.com- Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Resep ayam goreng ketumbar di bawah ini bisa menjadi inspirasi.
Ayam merupakan makanan favorit banyak orang. Ada ayam goreng, ayam semur, ayam kecap, ayam crispy, hingga sup ayam.
Hampir semua orang menyukai ayam goreng. Namun jika ingin cita rasa baru pada ayam goreng, menambahkan ketumbar akan menambah nikmatnya ayam goreng.
Baca Juga: Menu Andalan di Kala Darurat : Resep Nasi Goreng Ikan Teri Simpel Tapi Enak Banget
Dirangkum Portalbangkabelitung.com dari akun Instagram @aras_galeri, berikut resep ayam goreng ketumbar.
Bahan:
- 1 ekor ayam potong 16 (bagian paha)
- jeruk nipis
- 4 sdm ketumbar butiran
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 kemiri
- seruas jahe
- seruas kunyit
- garam dan kaldu bubuk
Baca Juga: Ide Masakan Tanggal Tua: Resep Bakso Tanpa Daging, Enak, Kenyal, dan Hemat
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas lalu tiriskan.
- Sangrai ketumbar sampai harum, lalu ulek kasar.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus dan ketumbar sampai rata, lalu simpan di dalam kulkas semalaman.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.
