Network
1. Siapkan melon, buang bijinya dan siapkan cetakan bulat pengerok buah melon. Cetak melon sampai selesai dan sisihkan.
2. Siapkan bijih selasih dan rendam dalam air panas lalu sisihkan.
3. Buat larutan krimmer dengan melarutkan krimmer bubuk kedalam air panas dan dinginkan.
Baca Juga: 40 Tahun PERMAHI Untuk Negeri, DPC PERMAHI BABEL Adakan Seminar Restorative Justice
4. Siapkan toples berukuran 7 liter, masukkan bahan kuah dan aduk secara perlahan agar larut secara merata lalu dinginkan.
5. Buat sago mutiara dengan memasak sago mutiara putih kedalam panci berisi air panas lalu tambahkan pewarna, aduk hingga matang lalu saring dan sisihkan.
6. Masak bahan jelly, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih lalu masukkan pada cetakan dan jika sudah dingin serut jelly sesuai selera dan cetak dengan cetakan blewah, sisihkan.
Baca Juga: Wow! Pecah Rekor Sistem Rudal Rusia S-400 Rontokkan Jet Tempur Ukraina Su-27 Dari Jarak 150 Km
7. Jika kuah melon sudah dingin, masukkan larutan krimmer, serutan jelly, sago mutiara, melon, dan biji selasih lalu aduk sampai tercampur rata.
8. Sajikan Es JellyMon kedalam cup yang berisi es batu.
