Network
Proses memasak rendang yang terbilang cukup lama membuat makanan ini bisa awet hingga berbulan-bulan.
Bisa dikatakan bahwa bumbu yang digunakan membuat rendang awet dengan adanya aktivitas antimikroba yang sangat kuat.
Rendang hadir sebagai salah satu sejarah dari salah satu Suku di Sumatera Barat yaitu suku Minangkabau.
Bagi masyarakat Minang, rendang menjadi salah satu makanan kuliner yang telah ada sejak zaman nenek moyang mereka.
Meski begitu hingga kini belum diketahui terkait bukti tertulis yang menyebutkan sejarah rendang.
Namun berdasarkan jurnal soerang, terdapat dugaan bahwa hidangan ini hadir pada acara adat mereka untuk pertama kalinya.
Baca Juga: 5 Drama China Rating Tertinggi 2023, List Wajib Ditonton, Kisah Asmara Paling Dramatis!
