Network
Sebutan Kelesan disebabkan oleh makanan tersebut yang keles atau tahan disimpan lama.
Baca Juga: Daftar Hotel di Sentul Harga Murah Mulai 200 Ribu Kualitas Terbaik, Dekat Pusat Kota dan Keramaian
Makanan ini dinikmati dengan cara memakannya menggunakan cuka.
Meskipun memiliki kemiripan dengan empek-empek Palembang namun Kelesan memiliki ciri khas yang berbeda.
Diketahui bahwa Kelesan terbuat dari ikan ciu yang terdapat di laut Belinyu.
Baca Juga: Terbaru 10 Hotel Pinggir Pantai Legian Paling Terbaik 2023 Dekat Tempat Wisata Populer di Bali
Pembuatannya juga sangatlah mudah yaitu dengan menggunakan campuran ikan yang telah digiling untuk selanjutnya diberi tepung dan juga bumbu.
Dalam penyantapannya berbeda dengan pempek palembang.
Jika pempek palembang menikmati pempek menggunakan Cuko berwarna hitam atau cuko tauco.
