Tujuan Modifikasi Makanan Hewani dan Nabati:
1. Mengubah Bentuk Makanan
2. Memberikan Variasi Rasa
Baca Juga: Simak Rangkuman PAI Kelas 10 Bab 6 Tentang Menjauhi Pergaulan Bebas dan Perbuatan Zina
3. Memperpanjang Usia Produk
4. Meningkatkan Kehigienisan Produk
5. Menarik Minat Konsumen
Pengolahan makanan khas daerah adalah proses menangani makanan dari pengadaan bahan-bahan sampai penyajian makanan tersebut.
Baca Juga: Catat Rangkuman PAI Kelas 8 Semester 2 Materi Bab 15: Perkembangan Islam Pada Masa Dinasti Abbasiyah
Macam-macam Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah: