1. Merebus
2. Menyetup(stewing)
3. Braising
Baca Juga: Pelajari Rangkuman Seni Budaya Kelas 8 Semester 2 Bab 11: Menyanyikan Lagu Nasional
4. Mengukus(steaming)
5. Mentim
6. Memblansir(blanching)
Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 12 semester 2 Bab 4 yang mempelajari wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi.***