Macam-macam Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah:
1. Merebus
2. Menyetup(stewing)
3. Braising
4. Mengukus(steaming)
Baca Juga: Pelajari Rangkuman Bahasa Indonesia Kelas 10 Bab 8 Materi Tentang Puisi, Simak Materi Lengkapnya
5. Mentim
6. Memblansir(blanching)
Demikianlah rangkuman mapel Prakarya kelas 12 semester 2 Bab 4 yang mempelajari wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi.***