Network
Portal Bangka Belitung.com - Sambal matah merupakan sambal tradisional yang berasal dari Bali. Berbeda dengan sambal biasanya, sambal matah dibuat dengan bahan mentah tanpa dimasak dan tanpa digerus terlebih dahulu.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal matah meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, serai, jeruk limau dan minyak kelapa.
Sambal matah dapat dikombinasikan dengan masakan lainnya, salah satunya dengan ayam panggang yang disantap bersama nasi hangat.
Baca Juga: Jangan Bingung! Cukup Gunakan 3 Bahan Ini Mampu Basmi Jamur di Pakaian
Berikut adalah resep ayam panggang sambal matah yang praktis dan enak dikutip Portalbangkabelitung.com dari Portaljember.com
Bahan-bahan yang dipersiapkan:
- 350 gram paha ayam (Sesuai Selera)
Baca Juga: Jangan Bingung! Cukup Gunakan 3 Bahan Ini Mampu Basmi Jamur di Pakaian
- 50 gram bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
Baca Juga: 5 Tanaman Ini Membawa KeberuntunganJika Ditanam! Tanaman Apa Saja Ya? Yuk Simak Infonya
- 8 siung bawang merah, potong halus
- 2 batang serai, potong halus
- 150 ml minyak kelapa
Baca Juga: Sempat Memanas, Facebook dan Pemerintah Australia Akhirnya Capai Kesepakatan
