Portalbangkabelitung.com-Salah satu kuliner khas Jawa Timur yang melegenda hingga saat ini adalah minuman Angsle.
Selain bisa disajikan dalam bentuk dingin, Angsle bisa juga disajikan dalam bentuk hangat. Sangat cocok ketika di musim penghujan.
Isian yang terdapat dalam minuman Angsle bervariasi dan tentunya menyehatkan. Kebanyakan berbentuk kacang-kacangan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Untuk membuat Angle tidak terlalu sulit. Berikut resep membuat Angsle untuk porsi 3-4 orang dirilis Lingkar Madiun dari Youtube Mace's Kitchen Merauke dikutip Portalbangkabelitung.com.
Untuk bahan isian Angsle:
- Kacang hijau (100 gram)
- Mutiara (100 gram)
- Kacang tanah yang sudah digoreng
- Ketan (100 gram)
- Roti tawar (2 lembar), potong kotak kecil-kecill
Bahan kuah angsle
- Air (1 liter)
- Santan cair (200 ml)
- Daun pandan ( 3 lembar)
- Serai ( 3 batang)
- Jahe ( 2 ruas ibu jari, geprek)
- Gula pasir (8 sendok makan/sesuai selera)
- Garam (1 sendok teh)
Baca Juga: Aneh! Gubernur Selawesi Ditangkap KPK, Tapi Jubirnya Bantah KPK, Dianggap Nurdin Abdullah Orang Baik
Cara membuat