Network
- Rebus kacang hijau dengan cara: didihkan air, masukkan kacang hijau dan rebus selama 5 menit, lalu diamkan 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan
- Rebus mutiara dengan cara: didihkan air, masukkan mutiara dan rebus selama 5 menit, lalu diamkan 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit,diamkan kembali selama 10 menit, lalu angkat dan kemudian tiriskan
Baca Juga: Insiden Kerumunan di NTT Dikaitkan dengan Pembebasan Rizieq Shihab, Ini Kata Pakar Hukum!
3. Masak ketan dengan cara: bersihkan ketan dengan cara mencucinya, lalu masukkan ke dalam rice cooker, dan tunggu hingga matang
4. Buat kuah angsle dengan cara: rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daun pandan, serai, dan jahe, rebus dengan api kecil selama 15 menit dan masukkan gula pasir dan garam, lalu tambahkan santan. Aduk terus dan jangan sampai santan pecah. Jika sudah mendidih, kuah sudah siap saji
Baca Juga: PT Prodia Widyahusada Tbk Membuka Kesempatan Kerja Untuk Lulusan D3, Berikut Persyaratannya
5. Susun isian angsle (kacang hijau, mutiara, kacang tanah, roti tawar, dan ketan) ke dalam sebuah mangkuk, lalu siram dengan kuahnya
Sebagaimana artikel ini dilansir Lingkar Madiun dengan judul "Resep Angsle, Minuman Khas Jawa Timur yang Melegenda" ditayangkan pada 9 Februari 2021. ***(Lingkar Madiun/Ratna Dewi Palupi)
