Resep Kue Kurma Praktis, Lembut, Tanpa Mixer, Kreasi Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2021 dari Buah Kurma

- 8 April 2021, 19:50 WIB
Kue kurma sebagai variasi menu takjil puasa Ramadhan 2021 atau 1442 H /Pixabay.com/Fawaz_Sharif
Kue kurma sebagai variasi menu takjil puasa Ramadhan 2021 atau 1442 H /Pixabay.com/Fawaz_Sharif /

Portalbangkabelitung.com - Rasanya manis legit, berwarna coklat, dan selalu tersaji di meja makan saat bulan Ramadhan. Ya, buah kurma. Buah yang wajib saat bulan Ramadhan ini merupakan buah yang dipercaya sudah ada sejak zaman dahulu.

Buah ini tak hanya lezat namun menyimpan segudang manfaat. Kurma digadang-gadang bisa menjadi sumber energi apalagi saat berpuasa.

Kurma kering mengandung lebih banyak kalori yang berasal dari karbohidrat. Kurma juga mengandung sejumlah vitamin, mineral, dan serat. Kurma juga memiliki antioksidan yang dapat menangkal sejumlah penyakit.

Baca Juga: Resep Es Lilin Semangka Nanas, Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa Pada Ramadhan 2021

Selain dimakan langsung, kurma bisa dikreasikan menjadi makanan lain agar menu takjil lebih bervariasi.

Kreasi buah kurma yang akan disajikan dikutip dari laman PORTAL JEMBER berikut adalah kue kurma tanpa mixer.

Untuk mengetahui langkah-langkah lengkap dalam membuatnya, simak resep kue kurma tanpa mixer di bawah ini.

Baca Juga: 7 Hidangan Praktis Khusus Anak Kos di Saat Berbuka Puasa dan Sahur Pada Ramadhan 2021, Tidak Perlu Repot

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Mentega 230 gram
2. Gula pasir 250 gram
3. Tepung terigu protein sedang 275 gr
4. Telur 3 butir
5. Susu cair 114 gram
6. Kurma 200 gram, cincang
7. Kayu manis bubuk 1/2 sdt

Cara membuat kue kurma tanpa mixer:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat celsius.

2. Olesi loyang dengan mentega lalu taburi tepung terigu secara merata.

3. Masukkan mentega dan gula pasir ke dalam wadah besar lalu kocok dengan kocokan telur (whisk) hingga pucat, mengembang, dan lembut.

Baca Juga: Resep French Toast Creamy Simpel Untuk Berbuka dan Sahur Pada Ramadhan 2021, Bisa Jadi Pengganti Nasi

4. Selanjutnya masukkan telur sambil terus dikocok. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu sambil tetap dikocok.

5. Tambahkan kurma yang sudah dicincang dan kayu manis bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 70 menit atau hingga matang.

7. Ceklah kematangan kue dengan menusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi atau lidi. Jika lidi tidak berbekas, maka tandanya kue sudah matang.

8. Setelah kue matang, dinginkan dahulu kemudian bisa dinikmati.

Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep Kue Kurma Tanpa Mixer, untuk Variasi Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2021 atau 1442 H" yang tayang pada 7 April 2021.***
(Portal Jember/Woro Auliadana Balkis)

Editor: Ryannico

Sumber: Portal Jember


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x