Portalbangkabelitung.com - Momen berbuka puasa adalah hal yang ditunggu-tunggu setelah seharian penuh berpuasa.
Apalagi berbuka puasa bersama keluarga adalah hal yang akan jadi kenangan suatu hari nanti.
Berbicara tentang berbuka puasa, sebagai seorang ibu tentu akan menyajikan sajian istimewa untuk berbuka.
Para ibu pasti akan sibuk menyiapkan menu berbuka puasa agar nutrisi anggota keluarga tetap terpenuhi. Salah satu menu berbuka puasa yang menyegarkan dan bisa jadi pelepas dahaga adalah Es Lilin.
Es lilin merupakan salah satu jenis es tradisional, yang teksturnya lebih keras dari es krim. Es ini dikemas dalam plastik khusus berukuran sekitar 4x23 cm dan bagian atasnya diikat dengan karet. Di beberapa daerah, es lilin juga dikenal dengan sebutan es mambo.
Kebanyakan es lilin yang dijual dibuat dari sirup yang dibekukan. Tapi kalau membuat sendiri untuk menu takjil, akan lebih baik memanfaatkan buah-buahan yang jelas lebih kaya nutrisi dan lezat rasanya.
Berikut ini resep es lilin semangka nanas yang Portalbangkabelitung.com kutip dari laman PORTAL JEMBER untuk pilihan menu takjil saat buka puasa Ramadhan 1442 H bersama keluarga.
Bahan-bahan: