Network
5. Atasnya disemir kuning telur yang telah dikocok lalu dipan sampai matang
2. Kue Almond
Bahan
100 gram margarin
50 gram mentega
50 gram gula halus
25 gram gula palem
1 butir kuning telur
1 sdt ekstrak vanila
1/4 sdt garam
140 gram terigu protein rendah
100 gram almond sangrai, haluskan. Atau menggunakan 100 gram tepung almond
50 gram chocochips
Cara membuat
1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dan gula palem sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur, garam, dan ekstrak vanila, aduk hingga rata.
3. Masukkan terigu, almond halus atau tepung almond, dan chocochips. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan dan cetak di atas loyang. Lalu oven pada suhu 160°C selama 20 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Kue Kering Unik, Ini Resep Button Cookies yang Enak, Setiap Gigitan Terasa Coklatnya
3. Oatmeal Cookies
Bahan
170 gram mentega
200 gram gula palem
100 gram gula halus
1 butir telur
Sejumput garam
Secukupnya ekstrak vanila
150 gram tepung terigu protein rendah, sangrai
30 gram kelapa sangrai
70 gram oatmeal atau havermut
100 gram kenari, cincang kasar
Cara membuat
1. Kocok mentega bersama gula palem, gula halus, dan vanili hingga tercampur dengan baik.
2. Tambahkan telur, garam, dan ekstrak vanila, kocok hingga rata.
3. Masukkan kelapa sangrai, oatmeal, dan kenari. Kocok asal rata.
4. Dengan sendok kayu, tambahkan terigu yang diayak, lalu aduk hingga rata.
5. Bentuk kue kering sesuai selera lalu tata di atas loyang yang sudah diberi anti alas.
6. Panggang dalam temperatur 180°C selama 30-40 menit.
7. Jika sudah kecoklatan, tunggu dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Siap dinikmati menjadi kue kering renyah favorit.
