Network
Portalbangkabelitung.com- Ibadah puasa di bulan Ramadhan wajib dilakukan umat muslim dari segala penjuru dunia. Setelah satu bulan berpuasa, umat muslim akan menyambut hari kemenangan, Hari Raya Idul Fitri 1442 H.
Hari Raya Idul Fitri atau lebaran identik dengan sajiannya yang khas salah satunya kue kering. Bahkan beberapa minggu sebelum lebaran, sudah banyak orang berjualan kue kering di pasaran.
Namun, jika ingin lebih hemat dan hasilnya juga banyak, tidak salahnya mencoba membuat kue kering sendiri di rumah. Salah satu kue kering favorit banyak orang adalah Kue Sagu Keju.
Baca Juga: Resep Coklat Stik Cookies yang Mudah dan Enak, Sajian Favorit Untuk Lebaran 2021
Kue ini terkenal dengan rasanya yang lumer, lembut, renyah, juga ada sensasi krenyes dari kejunya. Kue ini juga merupakan salah satu kue favorit.
Dirangkum Portalbangkabelitung.com dari kanal Youtube Putri Althafunnisa, nerikut resep sagu keju yang lumer, renyah, dan lembut, temani hari kemenanganmu di Hari Raya Idul Fitri 1442 H.
Bahan :
- Tepung tapioka 300 gram
- Margarin 125 gram
- Butter 25 gram
- Gula halus 140 gram
- 1 butir kuning telur
- Santan 50 mL
- keju parut 100 gram
Baca Juga: Perhatikan Sebelum Membeli Skin Care Anti-Aging, Pastikan Ada 5 Kandungan Ini
Cara membuat :
- Sangrai tepung tapioka selama 5 menit dengan api kecil sampai terasa ringan. Tepung tapioka atau sagu akan menyusut dari 300 gram menjadi 280 gram. Matikan api kompor lalu dinginkan.
- Masukkan margarin, butter, 140 gula halus, aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Lalu masukkan 1 kuning telur, santan, keju parut, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Kemudian masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk kembali.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga untuk dicetak, gunakan cetakan bintang atau sesuai selera.
