Network
Portalbangkabelitung.com - Dalam hal diet, penelitian menunjukkan sebagian besar orang akan mendapatkan kembali sebagian dari berat badan yang telah hilang.
Meskipun ada banyak alasan mengapa kenaikan berat badan ini dapat terjadi, beberapa klaim populer online adalah bahwa itu karena diet secara permanen merusak metabolisme Anda.
Tetapi meskipun benar bahwa diet memperlambat metabolisme Anda, itu juga meningkatkan metabolisme Anda dalam banyak cara positif.
Baca Juga: Kulit Anda Kering? Berikut 5 Kandungan Ini Wajib Ada Di Skin Care Kamu Loh!
Ketika kita berbicara tentang metabolisme, kita biasanya mengacu pada tingkat metabolisme Anda.
Ini adalah jumlah kalori yang dibakar tubuh Anda saat istirahat.
Tentu saja, semakin banyak aktivitas yang kita lakukan, semakin banyak kalori yang kita bakar.
Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Batik Cual Khas Bangka Belitung
Untuk menurunkan berat badan melalui diet, Anda perlu mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda gunakan.
Ini memaksa tubuh untuk menggunakan simpanan energinya – seperti lemak – untuk memenuhi kekurangannya.
Tingkat metabolisme Anda juga akan berubah sebagai hasilnya.
Baca Juga: Ilmuwan Menemukan Cara untuk Berkomunikasi dengan Orang yang Sedang Tidur dan Bermimpi
Hilangnya jaringan tanpa lemak (otot) saat Anda berdiet – yang membakar sekitar 15-25 kalori per kilogram setiap hari – menurunkan tingkat metabolisme istirahat, yang berarti Anda membutuhkan lebih sedikit kalori daripada sebelumnya.
Tetapi tubuh juga sengaja memperlambat metabolisme untuk menjaga simpanan energi dan meminimalkan penurunan berat badan.
Ketika tubuh merasakan cadangan lemak yang terkuras, itu memicu thermogenesis adaptif, sebuah proses yang selanjutnya mengurangi tingkat metabolisme istirahat - dan dapat menghambat penurunan berat badan meskipun diet ketat.
Baca Juga: Fakta Baru! Hologram Kuantum Dapat Membuat Gambar Tubuh dan Sel Kita yang Sangat Mendetail
Termogenesis adaptif dapat dimulai dalam waktu tiga hari setelah memulai diet, dan disarankan untuk bertahan jauh melampaui diet – bahkan menghambat pemeliharaan berat badan dan mendukung kenaikan berat badan.
Salah satu contoh efek termogenesis adaptif terlihat dalam studi 2016 yang dipublikasikan secara luas yang mengamati mantan kontestan acara TV realitas AS, The Biggest Loser.
Ini menunjukkan bahwa peserta mengalami penurunan yang signifikan dalam tingkat metabolisme mereka, bahkan beberapa tahun setelah penurunan berat badan awal.
Baca Juga: Laba-laba Ada di Mars? Penemuan Terbaru Para Ilmuwan
Peserta perlu makan hingga 500 kalori lebih sedikit dari yang diharapkan setiap hari.
Penelitian lain juga menunjukkan perlambatan metabolisme dengan penurunan berat badan, tetapi dengan penurunan yang jauh lebih kecil (sekitar 100 kalori lebih sedikit sehari untuk mempertahankan berat badan).
Namun, ada sedikit kepastian apakah perlambatan ini berlanjut setelah orang stabil dengan berat badan.
Baca Juga: Teleskop Raksasa Terbesar Di Dunia Untuk Melihat Perairan Bawah Laut Terdalam
Penelitian tampaknya menunjukkan bahwa termogenesis paling adaptif terjadi pada fase diet yang sebenarnya sebagai respons sementara terhadap jumlah berat yang hilang.
Secara keseluruhan, kami tidak memiliki bukti konklusif untuk mendukung gagasan bahwa tingkat metabolisme tetap melambat dalam jangka panjang (lebih dari satu tahun pasca-diet).
Perlu dicatat bahwa banyak faktor yang dapat memengaruhi tingkat metabolisme, jadi perubahannya setelah diet dapat bervariasi di antara orang-orang.
Baca Juga: Apa Itu Lubang Hitam? Mengenal Lebih Dekat dengan Black Hole (Lubang Hitam)
Sebagai contoh, satu studi tentang diet puasa menunjukkan tingkat metabolisme memang menurun sebagai hasilnya – tetapi mereka yang memiliki penurunan tingkat metabolisme terbesar sudah memiliki tingkat metabolisme yang lebih tinggi untuk memulai.
Melebih-lebihkan tingkat metabolisme pada awal studi atau kesalahan dalam memprediksi tingkat metabolisme setelah penurunan berat badan juga dapat mempengaruhi hasil studi.
Disepakati bahwa laju metabolisme melambat karena penurunan berat badan, karena penurunan ukuran tubuh, dan sebagai cara melestarikan jaringan kunci dan cadangan bahan bakar. Tetapi saat ini tidak ada konsensus tentang berapa banyak itu melambat.
Baca Juga: Teleskop Raksasa Terbesar Di Dunia Untuk Melihat Perairan Bawah Laut Terdalam
Mengukur dan memprediksi perlambatan ini adalah sesuatu yang saat ini sedang kami teliti di University of Surrey.
Perubahan metabolisme
Namun, penurunan tingkat metabolisme hanyalah satu perubahan yang terjadi dengan penurunan berat badan.
Saat kita menurunkan berat badan, perubahan utama yang kita lihat adalah penurunan lemak tubuh.
Baca Juga: Laba-laba Ada di Mars? Penemuan Terbaru Para Ilmuwan
Penurunan ini sebenarnya adalah ukuran sel-sel lemak kita yang menyusut – mereka tidak benar-benar menghilang.
Penyusutan sel-sel lemak ini menandakan bahwa simpanan bahan bakar tubuh sedang kosong, menyebabkan penurunan hormon leptin.
Biasanya leptin menghambat nafsu makan dan meningkatkan laju metabolisme – tetapi ketika kadar leptin menurun, laju metabolisme melambat dan rasa lapar meningkat.
Usus juga melepaskan lebih sedikit incretin (hormon yang mengatur nafsu makan) ketika kita menurunkan berat badan, yang dapat bertahan setelah diet.
Baca Juga: Hal Aneh Terjadi di Milky Way! Ada Apa Dengan Galaksi Kita?
Lebih sedikit leptin dan lebih sedikit incretin dapat membuat kita merasa lebih lapar dan dapat menyebabkan makan berlebihan.
Ketika sel-sel lemak menyusut, mereka dapat mengambil glukosa dan menyimpan lemak lebih efisien untuk membantu memulihkan bahan bakar yang hilang.
Tubuh Anda juga menciptakan lebih banyak sel lemak sehingga Anda dapat menyimpan lebih banyak lemak di masa depan untuk mengatasi "krisis" kalori ini dengan lebih baik di waktu berikutnya.
Baca Juga: Kulit Anda Kering? Berikut 5 Kandungan Ini Wajib Ada Di Skin Care Kamu Loh!
Tetapi meskipun terdengar kontradiktif, semua perubahan ini sebenarnya menghasilkan metabolisme yang lebih efisien dan pada akhirnya lebih sehat.
Misalnya, sel lemak yang lebih kecil lebih baik untuk kesehatan kita, karena sel lemak "sakit" yang berlebihan tidak bekerja dengan baik dalam membuang kelebihan gula dan lemak.
Hal ini dapat menyebabkan tingginya kadar gula dan lemak dalam darah, meningkatkan risiko resistensi insulin, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
Jadi, diet tidak secara teknis merusak metabolisme Anda, melainkan meningkatkannya dengan membantunya bekerja lebih baik.
Tetapi tanpa perawatan, peningkatan metabolisme ini dapat berkonspirasi melawan Anda untuk mendapatkan kembali berat badan, dan bahkan melampaui berat badan semula.
Studi menunjukkan olahraga (atau hanya aktivitas fisik) mungkin menjadi salah satu cara untuk mencegah kenaikan berat badan, dengan meningkatkan kemampuan kita untuk mempertahankan berat badan dan berpotensi meminimalkan perlambatan metabolisme.
Olahraga juga dapat membantu mengatur nafsu makan dan pembakaran bahan bakar dalam jangka pendek, dan dapat membuat penurunan berat badan lebih berkelanjutan dalam jangka panjang.***
