Tips Mudah Agar Daging Kurban Idul Adha Agar Tidak Alot dan Menjadi Lebih Empuk

Portalbangkabelitung.com- Tidak terasa sebentar lagi kita akan merayakan Hari raya Idul Adha pada tanggal 10 Juli 2022.

Dimana seluruh umat muslim yang mampu akan berkurban dan seluruh warga akan mendapatkan daging hasil kurban.

Artikel ini akan memberikan beberapa tips mudah agar daging kurban anda menjadi lebih empuk.

Berikut ini beberapa tips mudah agar daging kurban seperti daging sapi dan kambing menjadi lebih empuk.

Baca Juga: Tips Mudah Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Kulkas Dengan Baik Agar Tahan Lama

1. Daun papaya

Cuci bersih daun papaya lalu remas-remaskan hingga keluar getahnya.

Lalu bungkus daging kambing atau sapi dengan daun papaya.

Terakhir diamkan selama 1 jam, untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 8 lembar daun papaya.

Baca Juga: Tips Mencegah Lonjakan Kolestrol Karena Banyak Makan Daging Saat Lebaran Idul Adha

2. Bubuk pengempuk daging

Taburkan bubu pengempuk daging keseluruh permukaan daging.

Lalu diamkan selama 1 jam.

Untuk 1 kilogram daging bisa gunakan 1 sendok makan bubuk pengempuk.

Baca Juga: Tips Mudah dan Simpel Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Alot

3. Nanas

Haluskan nanas dengan cara diparut atau diblender.

Balurkan keseluruh permukaan daging sapi atau kambing.

Setelah itu diamkan selama 15 menit.

Untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 100 gram nanas.

Baca Juga: 4 Resep Menu Olahan Daging Kambing Qurban Idul Adha 2022 yang Lagi Hits, Lengkap Bahan dan Cara Buat!

Cara ini merupakan cara yang paling cepat. Tetapi harus diperhatikan agar tidak terlalu lama memarinasi daging karena akan menyebabkan daging cepat hancur dan rusak.

Demikianlah beberapa tips mudah agar daging kurban menjadi lebih empuk. Jangan lupa untuk membilas dengan air bersih, daging sebelum diolah menjadi tongseng, sate dan gulai. Selamat mencoba.***