Network
Portalbangkabelitung.com- Resep bubur Manado yang kaya nutrisi, rasanya enak dan gurih kini bisa masak dirumah.
Bubur Manado ini lebih akrab dikenal dengan istilah tinutuan dan menjadi salah satu menu bubur Nusantara yang unik serta punya banyak penggemar.
Menariknya, resep bubur Manado asli beda dengan bubur ayam di Pulau Jawa yang umumnya memiliki pengaruh kuliner Tionghoa.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Takjil Ramadhan 2022: Resep Bubur Candil Ubi Pandan yang Lezat dan Enak
Misalnya dengan topping ayam yang disuwir ataupun dipotong dadu, cakwe, daun bawang, dan lainnya.
Cita rasa kearifan lokal pun turut dipadukan seperti contohnya kehadiran bawang goreng, bumbu kari, ataupun kecap manis.
Bubur Manado ini merupakan khas Sulawesi Utara. Bubur nasi dengan topping sayuran yang berlimpah.
Baca Juga: Cocok Untuk Idul Adha 2022, Ini Resep Sop Kambing yang Gurih dan Enak, Bikin Nagih!
Sayuran tersebut terdiri dari kangkung, jagung, ubi, dan kemangi, adalah beberapa bahan yang wajib hadir dalam bubur nasi-umbi-sayuran ini.
Di daerah asalnya, hidangan yang lengkap bergizi ini akrab disajikan di berbagai kedai yang menyediakan menu sarapan.
