Network
450 gram terigu segitiga
150 gram sagu tani
8 gram fermipan
1 sendok/ sejumput garam
Cara membuat apem gula merah:
1. Dalam wadah campur bahan B kecuali garam, aduk rata lalu masukkan air gula merah (bahan A) sedikit demi sedikit sambil di adon merata, lalu masukkan garam, adonin terus hingga halus, lalu tutup adonan dengan serbet diamkan -+ 50 menit.
2. Setelah adonan mengembang, aduk rata, lalu tuangkan ke loyang sekat ukuran 20x20 cm yang terlebih dahulu olesin minyak tipis.
3. Panaskan air diklakat sampai mendidih, kukus adonan sampai 30 menit. Ataupun kukus sampai dengan adonan matang, sajikan dengan kelapa parut diatasnya.
