Network
Nah selanjutnya tips agar daging kambing empuk diantaranya adalah
1. Gunakan parutan nanas
Caranya balurkan parutan nanas atau boleh di blender pada potongan daging kambing. Kemudian diamkan kurang lebih 30 menit hingga 60 menit.
2. Jika tidak mempunyai nanas maka kita bisa menggunakan daun pepaya
Karena daun pepaya mengandung zat papain yang dapat membuat daging menjadi lebih empuk caranya cuci terlebih dahulu daun pepaya kemudian remas-remas.
3. Gunakan panci presto untuk merebus daging kambing sekitar 20 menit.
Sejak uap dikeluarkan dari lubang pada tutup panci kelihatan lembut kan Bunda dagingnya ini menggunakan sistem 5-30-7 tadi angkat daging kambing yang sudah kita rebus ini lalu bilas atau cuci lagi.
Nah, itulah beberapa tips atau cara mengolah daging kambing agar tidak berbau prengus dan empuk saat lebaran Idul Adha 2022.***
