Portalbangkabelitung.com- Ubi ungu adalah jenis umbi-umbian yang memiliki rasa manis dan aroma yang wangi.
Sesuai dengan namanya, ubi ungu mempunyai warna ungu yang pekat. Ubi ungu masih satu keluarga dengan kentang.
Warna ungu yang muncul pada ubi ini disebabkan oleh kandungan antosianin dan antioksidannya yang berkhasiat bagi kesehatan.
Ubi juga kaya akan nutrisi lainnya, air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, kalium, magnesium, zinc, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, dan juga vitamin C.
Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Gigi dan Mulut yang Benar, Senyum Berkilau, Bau Mulut Jauh
Hmm, apa saja khasiat ubi ungu untuk kesehatan? Berikut Portalbangkabelitung.com rangkum dari kanal YouTube Saddam Ismail 22 Oktober 2021.
1. Membantu membakar kalori
Ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks dan juga kalori yang dapat menjadi energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Karena mengandung karbohidrat kompleks, ubi ungu akan lebih lama diolah dan dicerna.
Hal ini akan membuat orang yang mengonsumsi ubi ungu, cepat kenyang dan tahan lapar.
Ubi ungu juga dapat menyusutkan sel-sel lemak. Tepat sekali jika ingin membakar kalori lebih banyak dengan makan ubi ungu.
Baca Juga: Hati-hati! Kenali Gejala Awal Kanker Pankreas, Salah Satunya Saat Anda ke Toilet
2. Melancarkan sistem pencernaan
Selain rendah kalori, ubi ungu juga tinggi akan serat. Makan makanan yang berserat sangat baik untuk kesehatan pencernaan kita.
"Ubi ungu bisa dibilang anti obesitas," kata dr. Saddam Ismail.
Jika dikonsumsi dengan porsi yang pas, ubi ungu bisa mengatasi obesitas dan menurunkan berat badan serta menyehatkan saluran pencernaan.
3. Menaikkan berat badan
Selain bisa menurunkan berat badan, ubi ungu juga bisa menaikkan berat badan. Loh, kok bisa?
Ubi ungu bisa menaikkan berat badan dengan menaikkan massa otot bukan menaikkan lemak.
Karena ubi ungu ini mengandung karbohidrat komplek serta rendah kalorinya, Anda dapat mengonsumsi ubi ungu untuk menjalankan aktivitas sehari-hari dan juga olahraga.
Jadi massa otot meningkat dan berat badan pun bertambah.
Baca Juga: Jangan Abaikan! Kenali 10 Tanda-tanda Kamu Sedang Kelelahan Mental, Bisa Sampai Bunuh Diri Loh!
4. Mengontrol kadar gula darah
Karena kandungan ubi ungu seperti yang disebutkan sebelumnya, mengonsumsi ubi ungu dapat mengontrol kadar gula darah Anda.
Kadar gula Anda tidak akan melesat tinggi ketika mengonsumsi ubi ungu karena kadar glikemiknya rendah.
5. Meningkatkan imunitas tubuh
Kandungan antioksidan yang tinggi, banyak vitamin dan mineral pada ubi ungu membuat tubuh menerima nutrisi yang optimal.
Hal ini akan meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh.
6. Meredakan peradangan sendi
Biasanya peradangan sendi terjadi pada lansia usia 60 tahun ke atas. Tapi tidak menutup kemungkinan, peradangan sendi terjadi di usia muda.
Nah karena ubi ungu mengandung magnesium, zinc, beta karoten juga vitamin B, mengonsumsi ubi ungu dapat mencegah dan meredakan peradangan sendi.
Baca Juga: Vagina Nyeri Saat Berhubungan Intim, Yuk Kenali Penyebabnya Perempuan harus Tahu!
7. Mengurangi resiko tukak lambung
Kandungan karbohidrat komplek juga tinggi serat membuat ubi ungu dapat bertahan lebih lama di lambung.
Pencernaan menjadi sehat, terhindar dari sembelit.
Bagi Anda yang menderita asam lambung, mengonsumsi ubi ungu dapat mengurangi produksi asam lambung berlebih serta mengurangi resiko luka atau tukak di lambung.
Baca Juga: Ketahui Faktor Penyebab Penyakit Asam Lambung atau GERD, Salah Satunya Makan Dengan Porsi Berlebihan
8. Mencegah kanker
Kanker bisa disebabkan oleh paparan radikal bebas juga faktor lingkungan.
Mengonsumsi ubi ungu dapat mencegah kanker karena kandungan antioksidan yang tinggi, beta karoten juga antosianin.
Sifat ubi ungu ini adalah anti radang dan anti kanker.
Ingat, makan ubi ungu salah satu usaha untuk menurunkan resiko terkena kanker.
Berikut tadi 8 khasiat ubi ungu bagi kesehatan.***