Portalbangkabelitung.com- Daging sapi merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kita.
Tetapi terdapat juga kandungan kolesterol dari daging ini yang berbahaya untuk kesehatan.
Seseorang dengan kadar kolesterol tinggi disarankan menghindari makan daging karena khawatir kolesterolnya akan meningkat.
Baca Juga: Tips Mudah Agar Daging Kurban Idul Adha Agar Tidak Alot dan Menjadi Lebih Empuk
Tapi sebenarnya kita tetap dapat mengonsumsi daging sapi atau kambing walaupun memiliki masalah kolesterol asalkan dalam batas wajar.
Pada dasarnya, lebih penting bagi penderita kolestrol tinggi untuk menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh ketimbang kolesterol.
Sebab lemak jenuh mempengaruhi kerja hati dalam memproses kolesterol, oleh karena itu lemak jenuh bisa meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Tips Mudah Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Kulkas Dengan Baik Agar Tahan Lama
Berikut ini tips aman makan daging sapi atau kambing untuk penderita kolesterol tinggi, yuk simak dibawah ini.
1. Pilihlah bagian yang tidak berlemak, misalnya bagian pinggang. Hindari organ dalam seperti usus, hati, serta juga daging yang telah melewati pemrosesan seperti sosis dan ham.
2. Tidak makan daging sapi atau kambing secara berlebihan, angka aman yang disarankan adalah 1-3 kali makan daging per pecan dengan berat 56-58 gram per porsi.
3. Jangan menggoreng daging sapi atau kambing dengan minyak banyak, sebaiknya masak daging dengan cara dipanggang atau direbus yang lebih aman buat penderita kolesterol tinggi. Apabila memasak dengan kuah, hindari santan dan garam berlebihan.
Baca Juga: Tips Mencegah Lonjakan Kolestrol Karena Banyak Makan Daging Saat Lebaran Idul Adha
4. Jangan lupa untuk memakan sayur dan buah setelah memakan daging, tujuannya untuk mengimbangi kolesterol dari daging sapi atau kambing yang sudah dimakan. Pastikan ada sayuran atau buah dalam seporsi makanan bersama daging.
5. Imbangi dengan ohlaraga teratur jika mau lebih aman tetap makan daging sapi atau kambing.
Itulah beberapa tips aman makan daging sapi atau kambing saat Idul Adha untuk penderita kolesterol tinggi, semoga tips ini dapat membantu dan bermanfaat.***